Brioșe simple cu vanilie

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 brioșe

Brioșele simple cu glazură de unt cu vanilie sunt o bază excelentă pentru decor. Aspectul lor nu distrage atenția de la decorare, iar aroma lor clasică se potrivește bine cu orice element decorativ, fie că este vorba de bomboane, ciocolată, bezele sau jeleuri. Brioșele simple se coc cu un set minim de ingrediente: făină, unt, ouă, zahăr, lapte și vanilie. Glazura se bate cu unt și zahăr pudră. Întindeți-o pe brioșele complet răcite și decorați-le cu orice decorațiune doriți. O idee grozavă este să decorați partea de sus cu diverse flori sub formă de petale de bomboane, care aderă ușor la glazură.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 și 1/3 căni de făină premium
1 linguriță de praf de copt
0,5 lingurițe de sare
110 g unt, la temperatura camerei
1 cană de zahăr granulat
2 ouă mari
2 lingurițe extract de vanilie
0,5 căni de lapte integral
165 g unt, la temperatura camerei
3 căni de zahăr pudră
Un vârf de cuțit de sare
2 linguri de lapte integral

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brioșă, făină premium, ouă, lapte, extract de vanilie, zahăr pudră

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C. Tapetați o tavă metalică pentru brioșe cu capacitate de 12 recipiente cu forme de hârtie.
Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție omogenă, aproximativ 1 minut. Adăugați zahărul și bateți până obțineți o compoziție cremoasă, aproximativ 4 minute. Încorporați ouăle pe rând, apoi vanilia. Reduceți viteza la mic și încorporați amestecul de făină în trei adăugări, alternând cu laptele. Frământați aluatul.

Turnați aluatul uniform în formele de brioșe pregătite. Coaceți până când blatul este ferm, 20-25 de minute. Transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi scoateți din formă și răciți complet.
Pregătiți glazura.

Într-un bol, bateți untul, zahărul pudră și sarea cu un mixer la viteză medie până se omogenizează complet. Măriți viteza mixerului la medie-mare, adăugați vanilia și bateți până obțineți o compoziție cremoasă, aproximativ 3 minute. Încorporați laptele și bateți timp de aproximativ 1 minut, până când glazura devine pufoasă.
Întindeți glazura pe brioșe. Decorați partea de sus cu decorațiunile dorite.

Categorii:

reţetă / Mixer / Mâncăruri festive / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Prăjituri / / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare