Ardei calabrez (pastă)

• Roșii
• Miere picantă
• Bruschetta

Giada De Laurentiis asezonează bruschetta clasică cu roșii cu miere picantă de casă, făcută din pastă de chili calabreză, miere și un praf de sare. Mierea picantă rămasă poate fi folosită în alte feluri de mâncare. De exemplu, încercați-o pe pâine prăjită cu - citeşte mai mult

Combinația de pepperoni picant și miere dulce face ca această pizza să iasă în evidență față de alte rețete similare. Pentru a economisi timp, folosiți aluat cumpărat din magazin pentru bază. Frigeți lipia până se înnegrește, apoi adăugați deasupra tot ce aveți nevoie. citeşte mai mult

Gustul acestor kebaburi dulci-acrișoare este intensificat de un ingredient secret: pasta de chili calabreză. Oferă o aromă plăcută și caldă, fără a fi prea picantă, și se potrivește perfect cu marinada dulce-acrișoară pentru kebaburi de pui. citeşte mai mult

• Aluat de pizza
• Umplere

Încearcă o variantă nouă a pizzei savuroase cu pepperoni, cu o notă dulce de miere. Adaugă deasupra un sos de roșii de casă, cârnați cu pepperoni și mozzarella, coace-o la cuptor și stropește-o imediat cu amestecul după ce este gata. citeşte mai mult

Pieptul de curcan poate fi preparat la fel de elegant și festiv ca o pasăre întreagă, iar această opțiune este ideală pentru o reuniune mică. Umpleți-l cu un amestec de pâine de porumb, pastă de chili calabreză, cârnați italieni și brânză Pecorino. citeşte mai mult

• Cocktail
• Limoncello de casă

„Îmi plac Margarita! Mai ales pe cele picante”, împărtășește autoarea de rețete Dana Beninati. „Dar nu sunt o fană a mixurilor de Margarita cumpărate din magazin cu ingrediente artificiale. În această rețetă, limoncello de casă vine în ajutor! Îl folosesc în două moduri: pentru - citeşte mai mult

„Clătitele cu cartofi sunt modul meu preferat de a savura cartofii la micul dejun!” spune Giada De Laurentiis. „Crocante la exterior și fragede la interior, sunt pur și simplu perfecte. De Ziua Îndrăgostiților, m-am gândit că ar fi distractiv să adaug niște cartofi...” citeşte mai mult

Acest sos versatil merge de minune cu aproape orice! Servește-l ca aperitiv cu biscuiți și legume, întinde-l pe pâine sau servește-l cu pui la grătar. Sosul nu necesită gătire: pur și simplu mixează toate ingredientele într-un blender până... citeşte mai mult

Cu această rețetă, Rachael Ray a perfecționat un clasic. Pastele italiene în sos de vodcă sunt un preparat ușor de preparat, dar luxos, cu o aromă bogată, cremoasă, cu infuzie de roșii, care se datorează în mare măsură adaosului de vodcă. Este vodca din - citeşte mai mult

În ciuda numelui său, puiul la franceză este un preparat italo-american din șnițele de pui pane, prăjite și servite într-un sos ușor făcut din unt, suc de lămâie, vin alb și condimente aromate. citeşte mai mult

• Pizza
• Salată de fenicul și măsline
• Blat crocant de pizza

Prepară acasă o pizza luxoasă într-o tigaie de fontă. Va fi delicioasă, suculentă și va avea o crustă super crocantă, exact ca într-o pizzerie de lux. Dacă ai deja aluatul, nu-ți va lua mai mult de o jumătate de oră să-l prepari. Bineînțeles, nu ai... citeşte mai mult

• Pesto de ardei Piquillo
• Roșii coapte
• Tapenadă de ciuperci
• Bar de mozzarella

Oferiți-le invitaților dumneavoastră mai multe tipuri de mozzarella ca aperitiv, care să însoțească vinul, și nu doar brânză feliată, ci un adevărat bar cu gustări suplimentare, astfel încât să își poată crea propriile crostini, sandvișuri italiene făcute din felii prăjite - citeşte mai mult

Creveții sunt copți într-un sos savuros Fra Diavolo pe tartale simple făcute dintr-o bucată de aluat. Pentru a forma acest aperitiv, veți avea nevoie de o formă pentru mini-brioșe. Pentru 12 porții, veți avea nevoie de doar șase creveți - un aperitiv economic, dar... citeşte mai mult

Pastele linguine fierte sunt amestecate cu un dressing din ulei de măsline, colatura di chitara, anșoa zdrobite și pastă de chili. Adăugați parmezan ras, iar sosul devine mai cremos, mai vâscos și incredibil de delicios. Și mentă proaspătă... citeşte mai mult

• Braciole
• Unt cu ierburi pentru braciole
• Sos de braciole

Această ruladă italiană de braciole este făcută din friptură de vită (o bucată din burta carcasei) care este tăiată în jumătate pe orizontală, deschisă ca o carte sau un fluture și zdrobită pentru a crea un strat mare de carne. Umplutura ruladei va consta din: citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Trei tipuri de carne de vită sunt combinate cu pastă de chili, fenicul, semințe de anason și un strop de vin roșu. citeşte mai mult