Fursecuri de Crăciun cu pulover

Voturi: 1

Timp: 2 ore.
Complexitate: medie
Cantitate: 24 buc.

Dacă plănuiți o sărbătoare de Crăciun în popularul stil „pulover urat”, asigurați-vă că coaceți aceste pulovere nu tocmai urâte din fursecuri glazurate pentru petrecere. Dimpotrivă, arată fermecător și unic. Pentru a face aceste fursecuri, veți avea nevoie de o formă de fursecuri în formă de pulover. Pregătiți multă glazură, faceți provizii de colorant alimentar strălucitor și pictați aceste pulovere delicioase în culori tematice de Crăciun, cu modele simple. Nu uitați să faceți fotografii și să le postați pe rețelele de socializare înainte ca invitații dvs. să le înghită pe toate!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Fursec

2 și 1/4 căni de făină premium, plus extra pentru lucru
3/4 linguriță praf de copt
1/4 linguriță de sare
220 g unt nesărat, la temperatura camerei
3/4 cană de zahăr
1 ou mare
1 linguriță extract de vanilie

Glazură

450 g zahăr pudră (aproximativ 3 și 3/4 căni)
2 linguri de albuș de ou uscat
5-6 linguri de apă + mai multă, dacă este nevoie
Coloranți alimentari în gel de diferite culori
Fulgi de cocos, pentru decor

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, praf de copt, unt, zahăr, ouă, extract de vanilie, zahăr pudră, pudră de ouă, colorant, fulgi de cocos

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Coaceți fursecurile:

Cerneți făina, praful de copt și sarea într-un bol mediu. Într-un bol mare, bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție pufoasă, aproximativ 5 minute. Adăugați oul și vanilia și bateți până obțineți o compoziție omogenă. Reduceți viteza mixerului la medie-mică și încorporați amestecul de făină în două tranșe. Frământați până obțineți o compoziție omogenă. Împărțiți aluatul în jumătate, formați discuri și înfășurați-le în 2 bucăți mari de folie alimentară. Dați la frigider până se întărește, cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Tapetați 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți un disc de aluat la o grosime de aproximativ 0,3 cm, adăugând mai multă făină după cum este necesar. Folosind o formă de biscuiți în formă de pulover de 3-8 cm, decupați forme din aluat. Adunați resturile, frământați și decupați mai mulți biscuiți. Dacă aluatul devine prea moale, dați-l la frigider timp de 15 minute. Așezați formele la o distanță de 2,5 cm una de cealaltă pe tăvile de copt pregătite. Dați la frigider până se întăresc, aproximativ 30 de minute.

Așezați grătarele în treimea superioară și inferioară a cuptorului; preîncălziți la 175°C (350°F). Coaceți fursecurile, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până se rumenesc ușor pe margini, timp de 15 până la 18 minute. Lăsați-le să se răcească pe tăvile de copt timp de 5 minute, apoi transferați fursecurile pe grătare metalice pentru a se răci complet.
Între timp, pregătiți glazura:

Într-un bol mare, combinați zahărul pudră și albușurile de ou. Folosind un mixer la viteză medie-mare, încorporați 5 linguri de apă până se formează vârfuri moi și lucioase, adăugând puțină apă dacă este necesar. Veți avea nevoie de glazură de consistență diferită: o glazură mai groasă pentru contur și una mai subțire pentru umplutură. Ajustați consistența adăugând puțină apă. Colorați glazura cu colorant alimentar, dacă este necesar. Transferați în pungi de plastic cu fermoar, tăiați colțurile și decorați fursecurile. Dacă doriți, puteți decora marginile fursecurilor cu fulgi de cocos. Lăsați-le să se întărească cel puțin o oră.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri festive / Anul Nou / Crăciun / Deserturi / Fursec / Food Network - rețete

Rețete similare