Fursecuri la foc de tabără

Voturi: 6

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 15 figurine de fursecuri

Vă puteți distra de minune cu copiii organizând un atelier distractiv despre decorarea fursecurilor pentru a crea mini-focuri de tabără. Coaceți fursecurile shortbread și pregătiți glazura din timp. Împărțiți materialele de decorat și lucrați împreună pentru a crea un foc de tabără pe fiecare fursec folosind nuci, caramele, bomboane de mestecat, paie și bezele. Apoi, coaceți bezele și bucurați-vă de aroma lor delicioasă. Asigurați-vă doar că aveți suficiente din aceste dulciuri, altfel, fiind atât de mulți dintre voi, probabil veți ajunge să mâncați jumătate dintre ele înainte să vă dați seama.

În serile răcoroase de iarnă, aceste fursecuri fermecătoare vă vor aminti de aventurile de vară. Iar vara, pot fi folosite ca parte a unui desert s'mores de camping.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Fursec

2,5 căni de făină premium, plus extra pentru lucru
1/4 linguriță praf de copt
1/4 linguriță de sare fină
3/4 cană zahăr extrafin
220 g unt, tăiat în bucăți mici, la temperatura camerei
1 ou mare, ușor bătut
1 linguriță extract de vanilie

Glazură regală

450 g zahăr pudră
2 linguri de albuș de ou uscat
Colorant alimentar verde în gel

Decor

Migdale tocate grosier sau alune acoperite cu ciocolată sau bile de cereale precum Maltesers (pentru a reprezenta măcinarea)
54 de caramele cu ciocolată, cum ar fi rulourile Tootsie
10 ursuleți de gumă roșii, tăiați în bucăți mici
10 ursuleți galbeni de gumă, tăiați în bucăți mici
10 ursuleți de gumă portocalii, tăiați în bucăți mici
10 ursuleți de gumă roz, tăiați în bucăți mici
54 buc. mini bezele
54 de bețișoare de paie sărate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, zahăr pudră, caramel cu ciocolată, marmeladă, bezea

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

FursecÎntr-un bol mic, amestecați făina, praful de copt și sarea. Într-un bol mare, bateți zahărul și untul cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, aproximativ 5 minute. Adăugați oul, apoi vanilia.

Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză medie-mică. Împărțiți aluatul în jumătate, formați 2 discuri de aproximativ 0,5 cm grosime și înfășurați-le în folie alimentară. Dați la frigider până se întărește, aproximativ 1 oră.
Ajustați rafturile cuptorului pe rafturile de sus și de jos și preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți două tăvi de copt cu hârtie de copt. Lăsați aluatul să se odihnească la temperatura camerei câteva minute pentru a fi mai ușor de întins.

Întindeți câte un disc de aluat pe o suprafață de lucru înfăinată, până la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Decupați cercuri de aluat cu diametrul de 9 cm și așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de aproximativ 2,5 cm unul de celălalt.
Coaceți fursecurile, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când devin aurii pe fund, timp de 10-12 minute. Răciți fursecurile pe tăvile de copt până când sunt ușor ferme, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă și răciți-le complet.
Glazură regalăÎntr-un bol mare, combinați zahărul pudră și albușurile de ou uscate. Adăugați 5 linguri de apă și bateți cu un mixer la viteză medie-mare până se formează vârfuri moi și lucioase, adăugând 1-2 linguri de apă, dacă este necesar, pentru a face glazura groasă, dar ușor de întins. Adăugați colorant alimentar, câteva picături odată, pentru a crea o culoare verde intensă (pentru iarbă).
DecorareÎntindeți glazura peste fursecuri, aproape până la margini. Presărați nuci acoperite cu ciocolată tocate aproape până la marginile ierbii, pentru a semăna cu pământ. Aranjați 3 bomboane de ciocolată cu toffee într-un triunghi, pentru a semăna cu buștenii într-un foc. Așezați bucăți de ursuleți gumati în centru, simulând un foc cu jar mocnit. Înfășurați câte o bezea mică pe un capăt al fiecărui pai și împingeți-le în glazură pentru a forma un trepied, întâlnindu-se în partea centrală superioară. Lăsați glazura să se întărească timp de 1 oră.
Chiar înainte de servire, aprindeți bezele deasupra „focului de tabără” și stingeți-le când sunt prăjite după gust.

Nota

Când măsurăm făina, o luăm cu lingura într-o cană gradată și turnăm excesul (dacă luăm făina direct din pungă cu un pahar, aceasta se va compacta și produsele de patiserie vor ieși uscate).

Glazura regală rămasă poate fi păstrată bine închisă în frigider până la 2 săptămâni. Amestecați bine înainte de utilizare..