Sandvișuri cu somn
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 781, grăsime totală 53 G., grăsimi saturate G., proteine 26 G., carbohidrați 51 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 781, grăsime totală 53 G., grăsimi saturate G., proteine 26 G., carbohidrați 51 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Te-ai săturat de hot dog și burgeri și ai poftă de ceva nou și diferit? Iată șansa ta – chifle cu cartofi și somn prăjit într-un sos savuros. Probabil că nu ai încercat niciodată așa ceva. Dar partea cea mai bună a acestei rețete este că durează foarte puțin timp de preparare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g file de pește-lup, tăiat în bucăți de 1,2 cm.
- 12 chifle mici de cartofi (nu le separați)
- 1-2 ardei jalapeño sau serrano, tăiați cubulețe
- 2 cepe verzi, tocate grosier
- 0,5 cană de maioneză
- 1-2 linguri de saramură și murături feliate pentru garnitură
- 0,5 căni de făină
- 2 linguri (30 g) unt, topit
- 1 roșie mare coaptă, feliată subțire
- 1 tulpină de țelină, feliată subțire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: somn, roșii, țelină, ardei iute, castravete murat, chifle sandwich
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță cu fund gros, încălziți aproximativ 5 cm de ulei la foc mediu; un termometru introdus în ulei ar trebui să înregistreze o temperatură de 180°C.
- Combinați ardeiul jalapeño, ceapa verde, maioneza și sucul de murături într-un blender; mixați până obțineți o compoziție aproape omogenă. Condimentați cu sare și piper.
- Puneți făina într-un bol și condimentați cu sare și piper. Treceți somnul prin făină, scuturând excesul printr-o sită. Prăjiți peștele în tranșe până se rumenește ușor și este aproape gătit complet, aproximativ 1 minut per tranșă. Folosind o lingură cu fantă, scoateți peștele din ulei și așezați-l pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie; lăsați-l să se răcească. Porniți cuptorul la foc mare.
- În timp ce peștele se răcește, separați-l. chifle de cartofi în rânduri de câte 3 (vor arăta ca niște chifle pentru hot dog). Tăiați la jumătatea centrului; ungeți partea de sus și interiorul cu unt topit; prăjiți în cuptor timp de 1-2 minute, până se rumenesc.
- Amestecați somnul prăjit cu maioneză picantă și așezați-l în chifle cu lingura. Decorați cu roșii, murături și țelină.
Categorii:
Rețete similare
