Înghețată de fructe Pina Colada
Voturi: 1
Timp: 10 minute plus timpul de congelare
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Această înghețată cu nucă de cocos și ananas are un gust atât de asemănător cu populara băutură de vară, Pina Colada! Amestecă ananas proaspăt cu lapte de cocos dulce și adaugă boabe de cacao, care adaugă crocant și un contrast subtil de ciocolată înghețatei tropicale. Congelează în forme speciale. Iubitorii de Pina Colada pot experimenta adăugând un strop de rom în amestecul de fructe înainte de congelare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 cană lapte de cocos
- 1/3 cană de zahăr
- Jumătate de ananas de două kilograme, curățat de coajă și fără miez
- 2 linguri de boabe de cacao
- Echipament special4 forme de înghețată a câte 120 ml fiecare sau 6 forme de 90 ml fiecare; 4-6 bețișoare de înghețată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte de cocos, cacao, Ananas
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, combinați laptele de cocos, zahărul și un praf de sare și puneți la foc mediu. Încălziți, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5 minute, până când tot zahărul s-a dizolvat. Lăsați să se răcească complet la temperatura camerei, cel puțin 30 de minute.
- Între timp, tocați grosier 3/4 din ananasul preparat (ar trebui să obțineți 2 căni cu vârf). Tăiați ananasul rămas în bucăți de 0,8 cm (aproximativ de mărimea unui bob mare de porumb).
- Într-un blender, combinați laptele de cocos îndulcit și ananasul tocat până obțineți o compoziție fină, răzuind marginile după cum este necesar pentru a îndepărta orice stropi. Turnați amestecul într-o cană gradată mare cu cioc pentru lichid. Încorporați bucățile de ananas rămase și boabele de cacao.
- Turnați amestecul în forme de înghețată, lăsând 0,5 cm distanță de partea de sus (amestecul se va extinde). Introduceți bețișoarele de înghețată și congelați timp de cel puțin 5 ore sau peste noapte. După ce înghețata este gata, scoateți-o din forme și savurați.
Categorii:
Rețete similare
