Brigadeiro
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 linguri
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 linguri
Brigadeiro este o delicatesă braziliană populară, creată la mijlocul secolului al XX-lea în onoarea liderului militar brazilian, generalul de brigadă Eduardo Gomes. Acest desert arată impresionant și festiv și conține doar patru ingrediente - este perfect pentru a fi preparat acasă! Aceste bile dense din lapte condensat, cacao și unt sunt rulate în stropi de ciocolată și servite ca niște bomboane. Pentru a fi mai ușor, serviți brigadeiro cu linguri în loc de bile.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conservă (400 g) de lapte condensat cu zahăr
- 3 linguri de pudră de cacao neîndulcită
- 1 lingură de unt nesărat
- 1/3 cană de stropi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte concentrat, cacao, trufe
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați laptele condensat, pudra de cacao și untul într-o cratiță mică și gătiți la foc mediu, amestecând constant, până se îngroașă, 10-15 minute. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Formați 12 bile de 2,5 cm și rulați-le prin stropi. Alternativ, puteți lua amestecul cu o lingură (lăsați-l în lingură) și înmuiați vârfurile în stropi până se lipesc.
Categorii: