Tort Pina Colada cu rom
Voturi: 2
Timp: 3 ore.
Complexitate: medie
Porții: 10-12
Complexitate: medie
Porții: 10-12
Un desert uimitor cu aromă de rom, această prăjitură Pina Colada alcoolică va fi o delicatesă perfectă pentru masa ta. În această rețetă, partea de sus a prăjiturii este acoperită cu felii de ananas înmuiate în sirop de rom și cireșe. Aluatul este umplut cu budincă de vanilie amestecată cu extract de cocos. Toate acestea fac ca această prăjitură cu rom să fie incredibil de aromată și pufoasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de zahăr granulat
- 1,5 căni de rom negru
- Două conserve de 500 g ananas feliat (16 felii), scurs
- Un pachet de 450 de grame amestec pentru prăjitură
- 1/3 cană ulei vegetal
- 3 ouă mari
- 13 cireșe maraschino, clătite și uscate prin tamponare
- 1/4 linguriță extract de cocos
- Un plic de 100 g de mix pentru budincă de vanilie
- Echipament special: o tavă pentru brioșe cu capacitate de 12 căni (2,8 l) și un poș de patiserie cu vârf rotund mediu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zahăr, rom, Ananas, amestec de prăjitură, ouă, cireșe de cocktail, extract de cocos, budincă de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Într-o cratiță medie, combinați zahărul și 1 cană de rom. Aduceți amestecul la foc mediu-mare, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă, aproximativ 5 minute.
- Pune feliile de ananas într-un bol mediu și toarnă siropul de rom peste ele. Lasă-le să stea aproximativ 30 de minute pentru ca ananasul să absoarbă aroma romului.
- Brioșă: Între timp, pulverizați generos o tavă de brioșe cu capacitate de 12 căni cu spray de gătit. Combinați mixul pentru brioșe, untul, ouăle, 1/2 cană de apă și 1/2 cană de rom până obțineți o compoziție omogenă. Scoateți ananasul din sirop și puneți siropul deoparte.
- Acoperiți fundul, cornetul central și lateralele tăvii de copt cu felii întregi de ananas (aproximativ 13 felii). Tăiați cele trei felii rămase în jumătate și aranjați-le în spațiul gol din partea de sus a tăvii, acoperind întreaga tavă cu ananas. Așezați câte o cireașă în centrul fiecărei felii. Turnați aluatul peste ananas. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată și prăjitura își revine la forma inițială atunci când este apăsată, aproximativ 45-50 de minute.
- Așezați imediat o tavă termorezistentă peste tavă și răsturnați tava (folosiți mănuși de bucătărie). Scoateți tava și lăsați prăjitura să se răcească complet, aproximativ 1 oră.
- Umplere: Între timp, pregătiți budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Încorporați extractul de cocos. Puneți budinca într-un poș de patiserie cu vârf rotund, de dimensiuni medii. Introduceți vârful în lateralul prăjiturii și decorați cu un poș o cantitate mică de budincă înăuntru. Rotiți și repetați operațiunea în jurul prăjiturii. Apoi, decorați cu poșul restul de budincă în gaura din centru. Ungeți întreaga prăjitură cu siropul de rom rămas.
Categorii:
Rețete similare
