Cum se prăjește dovleacul Butternut (dovleac tip sticlă)
Voturi: 24
Gătitul dovleacului plăcintar, care are o coajă tare, poate părea o sarcină descurajantă. Cu toate acestea, cu câteva sfaturi simple, prepararea acestui aliment de bază de iarnă cu miez portocaliu nu este chiar atât de dificilă.
Utilizare dovleac pentru prepararea supelor, paste sau pur și simplu coaceți-le în coajă cu puțin unt și stropiți-le cu miere. Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente suplimentare: ulei de măsline, sare și piper.
Tăiați ambele capete ale dovleacului.
Purtând un șorț, țineți dovleacul la piept pentru a-l fixa. Curățați-l de coajă cu un curățător de legume, îndreptându-l spre dumneavoastră.
Așezați dovleacul pe un tocător. Țineți-l ferm cu o mână. Folosiți un cuțit mare pentru a-l tăia în jumătate pe lungime. Așezați jumătățile pe tocător, cu pulpa în sus. Folosind o lingură (o lingură zimțată pentru grapefruit funcționează bine), scoateți semințele și pulpa din fiecare jumătate.
Folosește un cuțit mare pentru a tăia dovleacul în jumătate. Taie fiecare bucată în jumătate, apoi în sferturi și taie-le cubulețe.
Acum puteți coace dovleacul tăiat pentru a-l folosi în diverse feluri de mâncare sau ca garnitură. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Puneți dovleacul tăiat cubulețe într-o tavă de copt și stropiți-l cu ulei de măsline, sare, piper și amestecați bine.
Coaceți dovleacul timp de 25 de minute, până se înmoaie.
În timp ce dovleacul se coace, întoarce-l o dată cu o spatulă metalică.
Reţetă: dovleac butternut copt
Categorii:
Rețete similare
dovleac plăcintar
