Panda fondantă pe bază de bezea

Voturi: 1

Cum se prepară - Pandașă de gumă pe bază de bezea

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: medie
Porții: 6

Decorați-vă brioșele de sărbători cu ursuleți panda distractiv făcuți din fondant de bezea. Fondantul în sine este ușor de făcut acasă folosind bezea, zahăr pudră și apă. Este elastic și maleabil, iar pentru ursuleți panda veți avea nevoie și de colorant alimentar negru în gel. O idee grozavă pentru o clasă de meșteșuguri cu copiii, pentru a decora brioșe împreună!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

140 g mini bezele (2 și 2/3 căni)
220 g zahăr pudră, cernut (2 căni), + mai mult după cum este necesar
Grăsime vegetală pentru cofetărie, după cum este necesar
Colorant alimentar în gel negru
Echipament special: mănuși de unică folosință, pensulă mică, vârf rotund pentru poș de patiserie cu diametrul de 0,5 cm, vârf rotund pentru poș de patiserie cu bază cu diametrul de 2 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: bezea

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați bezele cu 1,5 lingurițe de apă într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la intervale de 30 de secunde, amestecând, până când se topesc și devin omogene, aproximativ 1,5 minute.
Adăugați aproximativ trei sferturi din zahărul pudră cernut în amestecul de bezele topite și amestecați. După ce amestecul devine prea tare, ungeți suprafața de lucru și mâinile cu grăsime vegetală (sau puneți mănuși de unică folosință unse) și răsturnați amestecul pe suprafața de lucru. Frământați, adăugând puțin câte puțin restul de zahăr pudră, până când fondantul este foarte neted, nelipicios și își păstrează forma. Folosiți fondantul imediat sau ungeți-l ușor cu grăsime vegetală, înfășurați-l strâns în folie alimentară și depozitați-l într-o pungă etanșă sau într-un recipient închis ermetic la temperatura camerei timp de câteva zile.

Împărțiți fondantul în jumătate. Colorați o jumătate cu colorant alimentar negru (aproximativ 5-6 picături), rulați și frământați pentru a distribui uniform culoarea. Adăugați puțin zahăr pudră dacă umezeala colorantului alimentar face fondantul prea moale. Puneți mănuși de unică folosință și spălați-vă bine pe mâini după ce ați manipulat colorantul pentru a evita pătarea fondantului alb. Împărțiți jumătatea albă în 6 părți și jumătatea neagră în 6 părți.
Capul, albul ochilor și pernuțele labelor unui panda:

Rupeți o bucată de fondant alb de mărimea unei migdale dintr-una dintre bucăți și puneți-o deoparte. Formați bucata albă mai mare într-un cap ușor triunghiular, dar rotunjit. Întindeți bucata mai mică (de mărimea unei migdale) cu un sucitor uns până la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Folosind un vârf rotund de 0,5 cm, decupați doi ochi și două pernuțe de lăbuță. Aplatizați ușor toate cele patru cercuri pentru a le face puțin mai mari, dar acestea ar trebui să rămână rotunde.
Labele, urechile, ochii și nasul pandaului:

Împărțiți fondantul negru în două bucăți, una puțin mai mare decât cealaltă. Formați bucata mai mare în două piciorușe scurte. Apăsați-le împreună pentru a forma un V. Așezați picioarele pe hârtia de copt, cu vârful în jos, și atașați capul de vârf. Folosind un vârf de 0,5 cm, faceți adâncituri la capătul fiecărei labe pentru a forma degetele de la picioare. Atașați pernuțe albe la tălpi, umezindu-le ușor cu apă pentru a vă asigura că se lipesc. Întindeți o bucată mică din fondantul negru rămas pentru a forma un nas triunghiular, ușor aplatizat. Atașați nasul de centrul feței, cu vârful în jos.
Întindeți fondantul negru rămas cu un sucitor uns. Folosind un vârf de pastă cu diametrul de 2 cm, decupați două urechi. Faceți o cută cu partea neascuțită a unui cuțit de curățat. Umeziți ușor capul pandaului unde vor fi atașate urechile și apăsați-le la loc. Folosind un vârf cu diametrul de 0,5 cm, decupați doi ochi. Aplatizați-i astfel încât să fie puțin ovali și mai mari decât ochii albi. Lipiți cercuri negre pe părțile laterale ale nasului.
Atașați ochii albi în interiorul cercurilor negre. Rulați două bile mici negre și introduceți-le în albul ochilor. Repetați cu fondantul rămas pentru a face încă 5 panda. Lăsați panda să se usuce peste noapte, fără capac.