Elefanți fondanți pe bază de bezea

Voturi: 1

Cum se prepară - Elefanți din fondant pe bază de bezea

Timp: Ora 9.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Decorați brioșe pentru o petrecere pentru copii cu acești elefanți distractivi. Veți avea nevoie de fondant de bezea, care este ușor de făcut acasă (rețeta este și mai jos), și colorant alimentar în gel strălucitor. Fondantul de bezea este ușor de utilizat, flexibil și poate fi refrigerat timp de câteva zile dacă preferați să îl preparați în avans. Aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

140 g mini bezele (2 și 2/3 căni)
220 g zahăr pudră, cernut (2 căni), + mai mult după cum este necesar
Grăsime vegetală pentru cofetărie, după cum este necesar
Colorant alimentar roz, negru și albastru
Echipament special: mănuși de unică folosință, țepușă de lemn, vârf de pungă de patiserie cu diametrul de 0,5 cm.

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: bezea

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați bezele cu 1,5 lingurițe de apă într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde. Încălziți la intervale de 30 de secunde, amestecând, până când se topesc și devin omogene, aproximativ 1,5 minute.
Adăugați aproximativ trei sferturi din zahărul pudră cernut în amestecul de bezele topite și amestecați. După ce amestecul devine prea tare, ungeți suprafața de lucru și mâinile cu grăsime vegetală (sau puneți mănuși de unică folosință unse) și răsturnați amestecul pe suprafața de lucru. Frământați, adăugând puțin câte puțin restul de zahăr pudră, până când fondantul este foarte neted, nelipicios și își păstrează forma. Folosiți fondantul imediat sau ungeți-l ușor cu grăsime vegetală, înfășurați-l strâns în folie alimentară și depozitați-l într-o pungă etanșă sau într-un recipient închis ermetic la temperatura camerei timp de câteva zile.

Rupeți o bucată de fondant de 30 g și rulați-o într-o bilă (aproximativ 2 linguri). Colorați această bucată în roz aprins (aproximativ 3 picături de colorant alimentar gel), rulând și frământând pentru a distribui uniform culoarea. Adăugați puțin zahăr pudră dacă umezeala colorantului alimentar a înmuiat fondantul prea tare. Purtați mănuși de unică folosință și spălați-vă bine pe mâini între culori pentru a evita amestecarea lor. Tăiați o bucată de mărimea unei migdale din bucata mare de fondant albă și colorați-o în negru (aproximativ 2 picături de colorant alimentar gel), adăugând mai mult zahăr pudră, dacă este necesar. Colorați fondantul rămas în albastru (aproximativ 6 picături de colorant alimentar gel), adăugând mai mult zahăr pudră, dacă este necesar.
Cap, trompă, urechi și picioare de elefant:

Împărțiți fondantul albastru în 6 bucăți. Tăiați o bucată în jumătate. Cu mâinile unse cu ulei, modelați jumătatea într-un cap cu un trunchi alungit și așezați-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Folosind o scobitoare de lemn, înțepați două nări de la capătul trunchiului. Împărțiți jumătatea rămasă în 4 bucăți: formați două dintre bucăți în picioare scurte. Apăsați-le în formă de V. Rulați și aplatizați cele 2 bucăți rămase pentru a forma urechi rotunde mari, cu diametrul de 4 cm. Repetați cu cele 5 bucăți rămase de fondant albastru.
Urechi:

Împărțiți fondantul roz în 12 bucăți. Rulați și aplatizați 2 bucăți de fondant roz în bile, făcând cercuri puțin mai mici decât urechile albastre și introduceți-le în centrul urechilor albastre. Repetați cu celelalte 10 bucăți de fondant roz.
Adunarea elefanților:

Așezați picioarele pe hârtia de copt, cu colțurile în sus. Poziționați urechile deasupra picioarelor, astfel încât să atingă abia dacă se ating. Așezați capul peste urechi și picioare, apăsând ușor pentru a fixa. Așezați trompa peste unul dintre picioare. Folosind un vârf de 0,5 cm, faceți adâncituri la vârfurile fiecărui picior pentru degetele de la picioare. Rulați două bile mici negre și atașați-le de cap pentru ochi. Repetați cu fondantul rămas pentru a face încă 5 elefanți. Lăsați elefanții să se usuce, neacoperiți, peste noapte.