Sandviș cu homar și bacon
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Sandviș cu homar și bacon - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 homari (550-700 g fiecare)
- 5 felii de bacon
- 4 tăieturi deasupra chifle pentru hot dog
- 0,33 căni de maioneză
- 1 tulpină de țelină tocată mărunt și 1 lingură de frunze de țelină tocate
- 2 linguri de busuioc tocat
- 2 linguri de suc de lămâie
- 2 linguri (30 g) unt
- 4 frunze de salată verde
- 1 roșie, tăiată în jumătate și feliată subțire
- 1 lingură de chives tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: homar, slănină, chifle pentru hot dog, salată verde, țelină, roșii, suc de lămâie, arpagic, busuioc, maioneză
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Umpleți o cratiță mare cu apă până la o adâncime de 5 cm. Adăugați o lingură de sare și aduceți la fierbere. Adăugați homarii, acoperiți și gătiți până când cochiliile devin roșii aprinse, aproximativ 10 minute. Transferați într-o strecurătoare cu un clește, apoi clătiți sub apă rece pentru a se răci puțin.
- Scoateți carnea de pe fiecare homar: Răsuciți ghearele și coada. Îndepărtați înotătoarele caudale de la capătul cozii și împingeți carnea afară cu degetul mare. Spargeți ghearele cu partea plată a unui cuțit sau cu un clește de homar; scoateți carnea. Tocați grosier carnea de homar, transferați-o într-un bol și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 220°C. Așezați slănina pe o tavă de copt căptușită cu folie de aluminiu și coaceți-o până devine crocantă și aurie, aproximativ 15 minute; scurgeți-o pe prosoape de hârtie. Combinați maioneza, țelina tocată, busuiocul și sucul de lămâie într-un bol mare; dați deoparte.
- Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu; adăugați chiflele și prăjiți-le timp de 2 minute pe fiecare parte. Ungeți fiecare chiflă cu 1 lingură de maioneză cu ierburi. Amestecați carnea de homar cu maioneza rămasă și condimentați cu sare și piper.
Puneți o frunză de salată, o felie de bacon, puțină salată de homar și câteva felii de roșii în fiecare chiflă. Presărați cu frunze de țelină și chives. Tocați baconul rămas și presărați deasupra.
Poți găti sandviș cu homar conform unei rețete mai complexe cu un sos de unt în vin.
Categorii:
Rețete similare
