Tort de zmeură cu streusel de arahide
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Prăjitură cu zmeură și streusel de arahide - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru streusel:
- 50 g unt, plus puțin pentru uns tava
- 1/2 cană de zahăr
- 1 cană de arahide prăjite nesărate
- 2 lingurițe coajă rasă de portocală
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură de făină
Pentru tort:
- 2 căni de făină premium
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 120 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 1/2 cană de zahăr
- 2 ouă mari
- 1 cană de smântână
- 1 cană de dulceață de zmeură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zmeură, dulceață de zmeură, smântână, ouă, Coajă de portocală, extract de vanilie, streusel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți o tavă pătrată de copt de 20 cm x 20 cm. Tapetați-o cu hârtie de copt, lăsând o suprafață de 5 cm pe toate părțile. Ungeți ușor partea superioară a hârtiei de copt cu unt.
- Pregătiți streuselul: Într-un robot de bucătărie, combinați arahidele, untul, făina, zahărul, coaja de portocală și extractul de vanilie și procesați până se formează firimituri grosiere.
- Pregătiți aluatul de prăjitură: Cerneți făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mare folosind o sită cu ochiuri fine. Bateți untul și zahărul într-un alt bol cu un mixer la viteză mare timp de aproximativ 5 minute. Adăugați ouăle și bateți la viteză medie timp de aproximativ 4 minute. Reduceți viteza la mică și amestecați, adăugând treptat amestecul de făină cernut și smântâna până la omogenizare (nu amestecați prea mult).
- Turnați jumătate din aluat în tava pregătită și întindeți-l uniform. Presărați cu jumătate din cremă de streusel și ungeți cu jumătate din gem. Turnați aluatul rămas. Presărați cu mai mult cremă de streusel și ungeți cu gem. Coaceți până se întărește, 50-60 de minute. Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 30 de minute. Apoi scoateți prăjitura cu zmeură din tavă și tăiați-o în pătrate.
Categorii:
Rețete similare
