Suc de lime - proprietăți benefice și modalități de combatere a bolilor

Limea este o sursă de vitamina C (acid ascorbic), un antioxidant natural esențial pentru funcționarea sistemului imunitar, care protejează organismul de răceli și diverse boli bacteriene.

Beneficiile pentru sănătate ale sucului de lime

Limele sunt 90% apă, nu conțin grăsimi sau colesterol, iar pulpa lor este bogată în fibre. Ca toate citricele, conțin o cantitate mică de zahăr, așa că nu veți mânca prea mult.

Limeul conține următoarele substanțe benefice:

– calciu – sănătatea oaselor și a dentarului;

- magneziu - sănătatea mușchilor și a nervilor;

- fosfor - întărirea pereților celulari, a dinților și oaselor sănătoase; fosforul din organism este combinat cu multe alte elemente;

- potasiu - funcția creierului, celulelor și mușchilor și prevenirea convulsiilor;

- zinc - Întărește sistemul imunitar și promovează sănătatea ochilor, unghiilor și părului; zincul se combină cu alte minerale și vitamine din organism.

Limele conțin, de asemenea, vitamina E, esențială pentru unghii, piele, păr și celule sănătoase, și vitamina K, care ajută la menținerea sănătății oaselor și a sângelui. Acest fruct conține, de asemenea, folat, care promovează sănătatea celulară.

8 moduri de a combate bolile cu var

Sucul de lime este foarte benefic și poate ajuta la combaterea multor boli grave.

1. Prevenirea răcelii

Vitamina C din lime joacă un rol cheie în prevenirea răcelilor. Adăugați suc de lime într-un pahar cu apă și beți-l pe parcursul zilei. Această băutură bogată în vitamine este deosebit de benefică în timpul sezonului de gripă și răceală.

Pentru a calma o durere în gât și a întări sistemul imunitar, puteți prepara o băutură caldă formată din suc de lime, miere și ghimbir.

2. Ajută digestia

Sucul de lime și alte sucuri de citrice sunt cunoscute pentru a ajuta la combaterea bacteriilor patogene și la reducerea inflamației stomacului. Adăugarea de suc de lime în alimente poate îmbunătăți digestia. Sucul de lime este deosebit de bun în preparatele mexicane și thailandeze și poate fi folosit cu succes pentru a fragezi carnea.

3. Protejarea sistemului imunitar

Consumul regulat de suc de lime are un efect benefic asupra sistemului imunitar. Un studiu a arătat că sucul de lime poate inhiba răspândirea bacteriei Staphylococcus aureus.

4. Tratamentul malariei

Consumul de suc de lime în timpul tratamentului malariei poate ajuta la accelerarea procesului de vindecare. Un alt beneficiu major al lime-ului este că nu are efecte secundare.

5. Sănătatea ochilor

Vitamina C, care se găsește în lime, ajută la protejarea corneei de radiațiile ultraviolete produse de soare.

6. Reduce inflamația

Numeroase studii au arătat că sucul de lime, datorită conținutului său de vitamina C, are proprietăți antiinflamatorii. Dacă suferiți de artrită, fibromialgie, sciatică, gută sau alte afecțiuni articulare și musculare, ar trebui neapărat să beți suc de lime în mod regulat!

7. Tratamentul diabetului

Vitamina C, în combinație cu metforminul, este cunoscută pentru faptul că ajută la gestionarea nivelului de zahăr din sânge la persoanele care suferă de diabet.

Dacă vrei să obții mai multă vitamina C, ar trebui să ai o dietă sănătoasă, formată din fructe și legume bogate în vitamine. Sucul de lime este un astfel de aliment sănătos.

8. Combate bacteriile și mucegaiul

Deoarece limele sunt foarte acide, sucul lor poate fi folosit pentru a combate bacteriile care se dezvoltă pe alimente din cauza depozitării necorespunzătoare. Un studiu a descoperit că sucul de lime poate combate bacteria holerei de pe alimentele depozitate fără refrigerare. Dacă trebuie să vă păstrați alimentele proaspete fără frigider, adăugarea unei cantități mici de suc de lime va împiedica alterarea acestora.

Desigur, nu ai Staphylococcus aureus, malarie sau holeră în casă. Cu toate acestea, cercetările arată că sucul de lime are proprietăți antibacteriene excelente, așa că poate ucide majoritatea bacteriilor și poate întări sistemul imunitar.

Când au fost descoperite proprietățile benefice ale sucului de lime?

Sucul de lime a fost consumat încă din anul 1700. Înregistrări ale acestui fapt au fost păstrate în jurnalele medicilor de nave care au încercat să trateze marinarii pentru scorbut. Sucul de lime și alte sucuri de citrice s-au dovedit deosebit de eficiente în tratarea acestei boli.

Au existat mențiuni anterioare despre sucul de lime, dar în acele cazuri nu era vorba de lime, ci de lămâie obișnuită.

Folosirea sucului de lime în bucătărie

– Un cocktail răcoritor simplu: tăiați o limetă în jumătate, stoarceți sucul din ambele jumătăți ale fructului într-un pahar cu apă, adăugați feliile de limetă și puneți paharul în apă cu gheață.

– Folosește suc de lime pentru a prepara cocktailuri precum mojito.

– Sucul de lime poate fi adăugat în brânza de vaci sau transformat în marmeladă.

– Poți face și desert – jeleu de lime, plăcintă sau sorbet.

– Pregătește o prăjitură cu lămâie și lime, va fi fantastică în orice perioadă a anului.

– Feliile de lime pot fi adăugate la orice fel de mâncare mexicană sau thailandeză. Acestea vor da o aromă proaspătă și aromată.

– Dacă marinați carnea sau peștele în suc de lime, acestea vor ieși mai moi și mai fragede.

– Poți prepara un dressing delicios pentru salată din lime. Pentru a face acest lucru, amestecă sucul cu diverse ierburi aromatice, semințe de susan și ulei de măsline.