Înghețată moale de ananas
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Această înghețată de ananas cu cremă moale este o creație favorită la Disneyland de peste 30 de ani, dar o puteți recrea exact acasă. Veți avea nevoie de un aparat de înghețată. Ceea ce este special la acest desert este că nu conține lactate, ceea ce îl face potrivit pentru aproape oricine. În același timp, înghețata de ananas cu cremă moale este incredibil de fină și cremoasă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de o conservă de bucăți de ananas în sirop, zahăr și mixuri uscate pentru băutură de ananas și jeleu de ananas. Amestecați totul, bateți în aparatul de înghețată și serviți cu cremă moale.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 plic (4 g) de mix pentru băutură uscată cu ananas (cum ar fi Kool-Aid)
- 0,5 cană de zahăr granulat
- 1 lingură de amestec uscat de jeleu de ananas (cum ar fi Jell-O Island Pineapple)
- 1 conservă (566 g) de bucăți de ananas în sirop, din conservă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Ananas, înghețată, Suc de ananas, gelatină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, aduceți 1 cană de apă la fierbere la foc mare. Luați de pe foc și adăugați amestecul pentru băutură cu ananas, zahărul și amestecul de jeleu, amestecând până se dizolvă complet. Turnați într-un bol mediu, așezat peste un bol mai mare cu apă cu gheață, și lăsați să stea până se răcește, aproximativ 5 minute.
- Într-un robot de bucătărie sau blender, pasați bucățile de ananas cu siropul până obțineți o compoziție fină, aproximativ 2 minute. Strecurați printr-o sită cu ochiuri fine, apăsând pulpa de ananas cu o spatulă (aruncați pulpa rămasă). Încorporați lichidul strecurat în amestecul de gelatină.
- Turnați amestecul de ananas și gelatină într-un aparat de înghețată și congelați conform instrucțiunilor producătorului până la consistența înghețatei moi, 1 până la 1 oră și jumătate (opriți aparatul de înghețată la jumătatea ciclului și răzuiți marginile bolului interior cu o spatulă).
- Transferați înghețata într-un poș de patiserie prevăzut cu un vârf stelar de 2,5 cm și modelați-o în ramekine. Alternativ, transferați înghețata într-un recipient de plastic și congelați-o până se întărește, apoi modelați bile cu ea în ramekine.
Categorii:
Rețete similare
