Caviar de vinete

• Usturoi copt
• Adânc

Sunny Anderson și-a aromatizat aperitivul de vinete cu usturoi copt, lămâie și boia iute. Și pentru o textură mai delicată, a adăugat o notă de iaurt grecesc. Aroma a fost bogată și corpolentă, picantă, dar totodată fină, datorită... citeşte mai mult

Vinetele se potrivesc de minune nu doar cu roșiile, ci și cu cartofii. Punctul culminant al acestei rețete de inspirație franceză este crème fraîche, un produs lactat fabricat și utilizat pe scară largă în Franța și Belgia. Uneori este numită și... citeşte mai mult

Vinetele au încetat de mult să mai fie o noutate pentru ruși, dar toată lumea își amintește cu siguranță de „caviarul de vinete de peste mări”. Ei bine, această legumă minunată poate fi folosită pentru a prepara nu doar caviar delicios, ci și un sos minunat, nu mai rău decât cel mult mediatizat— citeşte mai mult

O abordare originală a aperitivelor cu caviar de vinete, care au propriile arome distinctive în diferite bucătării din întreaga lume. Baigan Bharta indiană se mândrește cu aroma distinctă a preparatelor din Asia de Sud-Est. Deși coaptă conform acestei rețete... citeşte mai mult

Caponata este o tocană tradițională siciliană de legume, preparată cu vinete, fierte la foc mic cu diverse legume și condimente. Dar mâncarea devine mai sănătoasă dacă o preparați conform acestei rețete. În loc să prăjiți sau să înăbușiți vinetele, coaceți-le întregi la cuptor. Așadar... citeşte mai mult

Această sos amintește oarecum de popularul aperitiv din Orientul Mijlociu, baba ganoush, făcut din vinete la grătar, mărunțite cu condimente și pastă de susan și tahini. Cu toate acestea, are o aromă de grătar mai pronunțată, deoarece vinetele nu sunt la grătar. citeşte mai mult

Sezonul vinetelor este momentul perfect pentru a prepara caviar de vinete proaspete. Rețeta este foarte simplă, iar caviarul este incredibil de gustos și aromat, în ciuda faptului că sunt folosite puține condimente - doar usturoi proaspăt și ierburi aromatice. Cel mai bine este să coaceți vinetele. citeşte mai mult

Aceste paste suculente și delicioase cu legume și brânză au fost create de bucătăreasa italo-americană și gazda emisiunii „Giada at Home”, Giada De Laurentiis. Se prepară rapid și ușor și poate fi servită ca fel principal sau garnitură. Mentă și - citeşte mai mult

Pasta de vinete poate fi întinsă pe pâine și folosită nu numai în canapele simple și diverse sandvișuri, ci poate fi servită și ca sos pentru mâncărurile preferate de legume. citeşte mai mult

Vrei să prepari un aperitiv rapid și delicios? Prepară caviar de vinete! Se prepară cu ingrediente simple pe care aproape toată lumea le are acasă și iese incredibil de fraged și suculent. Caviarul de vinete copt este, de asemenea, aromat. citeşte mai mult

O aperitivă cu carne, preparată cu carne tocată de miel amestecată cu ierburi aromatice și nuci de pin. Aceste chiftele savuroase sunt servite cu vinete prăjite și piure, semințe de rodie, ierburi aromatice și felii de lămâie. O adevărată încântare gourmet. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Giada De Laurentiis combină aromele bucătăriei mediteraneene cu fasole albă și vinete coapte pentru acest sos faimos. Se servește cel mai bine cu felii de castravete reci și crocante. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.