Rețete de sosuri pentru friptura de carne și legume (glazuri)


Autor: - bucătar celebru
Pui Jerk Jamaican cu sos BBQVizualizări: 8 286
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pulpe de pui, ardei jalapeño, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, sos de soia, suc de lămâie, ceapă verde, usturoi, ienibahar, frunză de dafin, cimbru, scorțișoară, sos barbeque, ketchup...
Timp: 1 oră. plus timp pentru marinare Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar celebru
Aripioare de pui jerk afumate cu sos dulce de tamarindVizualizări: 6.592

O marinadă jerk aromată și acrișoară adaugă instantaneu aromă jamaicană acestor aripioare afumate...

Aripi de pui, ardei iute, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, ienibahar, suc de portocale, oțet de vin, ketchup, miere, tamarind...
Timp: 45 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Pui la conservă cu sos BBQ Coca-ColaVizualizări: 14.931

Un sos de grătar făcut din cola și ketchup, picant, dulce și sărat în același timp, este acoperit cu sos Worcestershire și servit cu pui crocant la cuptor.

Pui la grătar, boia de ardei, ceapă uscată, granule de usturoi, semințe de țelină, ardei iute măcinat, zahăr brun, sos barbeque, ketchup, sos Worcestershire, marinadă uscată, bere ușoară, cola...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: medie Porții: 2 - 4 Conținut caloric: 291
Autor:
Sos BBQ în stil MemphisVizualizări: 6.596

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ceapă, usturoi, ketchup, oțet de mere, zahăr brun, sos pentru friptură, sos Worcestershire, melasă, muștar, semințe de țelină, fum lichid, sos de grătar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: Aproximativ 1 litru.

Spate Redirecţiona
Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor