Enciclopedie culinară a mâncărurilor și preparatelor

Tonul face parte din familia macroului. Trăiește în oceanele calde ale lumii. Acest pește poate ajunge la dimensiuni mari și poate cântări până la 700 kg.

Un articol despre marea varietate de pâine turcească.

Napii sunt o varietate de napi cu pulpă alb-cremoasă. Pielea lor, situată în partea de sus, poate fi violetă, roz sau

Dovlecii sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a rezista peste iarnă. Majoritatea oamenilor îi asociază cu Halloween, o sărbătoare celebrată în Statele Unite. Coajă de dovleac

Dovleacul este cunoscut de câteva milenii. Creștea în Europa și Asia și era folosit pentru fabricarea vaselor de vin și apă în China, Grecia și Roma Antică.

O rețetă pentru un amestec universal cu agent de creștere pentru coacerea scones englezești, biscuiți americani și brioșe.

Alături de caviarul roșu și negru, foie gras și șampania, stridiile sunt un semn de elitism în întreaga lume, în ciuda faptului că nu sunt întotdeauna

Are o consistență vâscoasă, maro închis. Sosul de stridii este preparat din amidon de porumb, zahăr caramelizat și apă.

Numite și fasole unt sau fasole lima, acestea sunt originare din America de Sud și au formă de lună, sunt de culoare albă sau verde și se consumă

O brânză în saramură, produsă în mod tradițional în Grecia din lapte de oaie cu adaos de lapte de capră. Feta poate fi și denumirea brânzeturilor fabricate

Un fel de mâncare popular cu tăiței romani, cu o lățime de aproximativ 7 mm, fettuccine se servește cu ragu de vită sau pui sau cu sos pesto.

O cremă de brânză proaspătă americană cu o aromă blândă și o consistență delicată, păstoasă. Philadelphia este făcută din lapte integral.

O brânză italiană semitare. Fabricată din lapte integral de vacă. Se maturează timp de 3-4 luni. Brânza Fontina are o consistență elastică.

Păstrăvul este un pește de crescătorie cu solzi strălucitori, pătați și un luciu curcubeu. Este relativ ieftin și are mai multe

Fusilli sunt paste scurte, cu mai multe spirale și spațieri mai mici decât fusilli obișnuite. Rețin sosul foarte bine.

Harissa este un sos tunisian roșu-iuțit, sub formă de pastă, preparat din diferite tipuri de ardei iute, ale căror ingrediente principale sunt:

Oțetul de Sherry este un oțet moale de origine spaniolă, obținut prin fermentarea vinului de Sherry și învechirea în butoaie de stejar timp de două până la...

Această boabă are un gust plăcut și proprietăți benefice. Conținutul de vitamine și minerale al curmalului depinde de condițiile de creștere. Culoarea boabelor este portocaliu aprins.

Articolul discută despre beneficiile pentru sănătate ale curmalei japoneze, cum să le alegeți și cum să le păstrați.

Există o plantă numită pepene amar (momordica), care produce un ceai delicios și sănătos. Vei afla despre ea în acest articol.