Banane flambate cu rom

Voturi: 3

Timp: 30 de minute.
Complexitate: medie
Porții: 6

Banane flambate cu rom - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 banane coapte
1/4 cană de stafide ușoare
1/4 cană suc de portocale proaspăt stors
2 linguri (30 g) unt
2 linguri de zahăr brun
Un vârf de cuțit de nucșoară rasă
1/4 cană de rom

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: banane, stafide, Suc de portocale, zahăr brun, nucşoară, rom

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți stafidele în suc de portocale până se îngroașă. Între timp, curățați bananele de coajă și tăiați-le în jumătate pe lungime. Încălziți untul într-o tigaie mare și adăugați bananele, cu partea rotundă în jos. Prăjiți bananele timp de 2-3 minute pe fiecare parte, întorcându-le cu grijă cu o spatulă pentru a nu se destrăma.
Amestecați zahărul brun și nucșoara cu stafidele și sucul lor și turnați acest amestec peste banane. Înainte de servire, scoateți bananele din cratiță, păstrați sucul și puneți-le pe o farfurie încinsă. Aduceți sucul rămas la fierbere, adăugați romul și aprindeți-l, turnând amestecul peste banane. Alcoolul se va arde, lăsând o aromă de rom pe bananele prăjite.

Autorul rețetei - Autoarea cărților Jessica B. Harris, autoarea cărților Sky Juice și Flying Fish: Traditional Caraibian Cooking, autoarea autoarei autoarei Jessica B. Harris

Categorii:

reţetă / Deserturi / Deserturi cu fructe / Bucătăria caraibiană

Rețete similare