Căpșuni învelite în ciocolată cu ardei iute
Voturi: 3
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2 - 4
Complexitate: uşor
Porții: 2 - 4
Căpșunile acoperite cu ciocolată sunt o garnitură minunată pentru șampanie și o delicatesă frumoasă și delicioasă de împachetat în cutie cadou sau oferită prietenilor. Combinația de căpșuni suculente și dulci și ciocolată neagră bogată creează o plăcere de nedescris, sporită de un vârf de cuțit de ardei iute. Pentru cei care apreciază o aromă mai intensă, încercați ardeiul cayenne, mai picant, dar dacă vă faceți griji în privința rezultatului, începeți cu o pudră de ancho ușoară. Topiți ciocolata cu smântâna, untul și piperul într-un bain-marie, apoi înmuiați căpșunile în ea, lăsându-le să se întărească și apoi fiți gata de savurare! Pentru a ușura lucrul cu căpșuni, alegeți-le pe cele cu codițe lungi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10 căpșuni mari
- 170 g ciocolată amăruie, tocată
- 3 linguri de smântână groasă
- 1 lingură de unt
- 1/8 linguriță pudră de chili măcinat, cum ar fi ancho
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, cremă, ardei ancho, căpșună
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ciocolata, smântâna și untul într-un bol termorezistent. Așezați-le deasupra unei cratițe cu apă care fierbe la foc mic. Asigurați-vă că apa nu atinge fundul bolului. Amestecați până când ciocolata se topește. Adăugați pudra de chili și amestecați până se încorporează complet.
- Prindeți fiecare căpșună de codița lungă și înmuiați-o în ciocolată, lăsând excesul să se scurgă înapoi în bol. Așezați căpșunile acoperite cu ciocolată pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt sau hârtie cerată. După ce ciocolata s-a răcit, dați căpșunile la frigider până se întăresc complet, aproximativ 30 de minute.
Categorii:
Rețete similare
