Kalas sunt gogoși dulci din orez prăjit, aromate cu ghimbir, scorțișoară și nucșoară. Crocante la exterior și fragede la interior, sunt perfecte pentru sărbătorile de iarnă, inclusiv pentru festivalul afro-american Kwanzaa, când sunt deosebit de populare. citeşte mai mult

• Plăcintă
• Amestec de făină fără gluten

Această plăcintă cu pecan este una dintre puținele dovezi că coptul fără gluten poate fi mai bun decât coptul obișnuit. Această rețetă produce crusta fragedă clasică pe care ai aștepta-o de la o plăcintă cu pecan, iar siropul de arțar și nuca de cocos... citeşte mai mult

• Chutney de tamarind cu cacao
• Salată Chaati de conopidă

În bucătăria indiană, cuvântul „chaat” poate descrie o mare varietate de aperitive și gustări delicioase. Multe tipuri de chaat includ cartofi și năut. Cu toate acestea, Aarti Sequeira și-a diversificat ușor chaat-ul cu năut, adăugând conopidă prăjită și un aromă strălucitoare... citeşte mai mult

• Gogoși cu mere
• Glazură de sirop de arțar
• Glazură de cocos
• zahăr de cocos

Sosul de mere, cidrul natural și condimentele pentru plăcintă cu mere infuzează aceste gogoși bogate în proteine ​​cu o aromă și o savoare magică de toamnă. Gogoșile au o textură moale, asemănătoare biscuiților, și sunt delicioase atât ca atare, cât și în... citeşte mai mult

Acest desert clasic filipinez cu orez, copt în frunze de bananier, este adesea preparat pentru sărbători. Această versiune simplificată a aluatului cu drojdie combină făina de orez thailandeză cu făina de orez glutinos, rezultând un desert care... citeşte mai mult

Prepară-ți acasă propria pastă de ciocolată sănătoasă. Are un gust aproape similar cu Nutella și este perfectă pentru o dietă vegană. Baza pastei este un amestec de alune de pădure și năut. Mixează-le într-un blender cu pudră de cacao, adăugând ulei de măsline pentru o textură fină. citeşte mai mult

Nuca de cocos rasă, ardeii iuți Fresno și lime-ul infuzează acest sos de merișoare cu aromele bucătăriei din Asia de Sud-Est. Combinația neobișnuită, dar armonioasă, de dulceață, acrișor și iuțeală face ca această sosă să fie un adaos excelent nu numai pentru carne, ci și, de exemplu, pentru... citeşte mai mult

• Brioșe cu morcovi și banane
• Glazură de bezea

Aceste brioșe glazurate cu bezea folosesc zahăr de cocos, care este mult mai sănătos și mai gustos decât zahărul rafinat și nu are deloc gust de cocos, ci mai degrabă o aromă ușoară, subtilă de nucă, de caramel, care... citeşte mai mult

• Parfait
• Compot de smochine
• Amestec de fructe și nuci

Un parfait ușor și delicios, făcut cu iaurt grecesc. Este o alternativă mai sănătoasă la parfaiturile tradiționale cu frișcă. Pregătiți compotul de smochine și amestecul de fructe și nuci din timp, apoi așezați-le în straturi împreună cu... citeşte mai mult

• Tort
• Ganache

Această prăjitură cu ciocolată și migdale este o adevărată descoperire pentru multe persoane cu intoleranțe la lactate sau gluten. Chiar dacă nu conține lactate și grâu, prăjitura este incredibil de delicioasă. citeşte mai mult