Sos de merișoare mai roșu decât roșu
Voturi: 3
Timp: 35 de minute.
Sosul de merișoare este servit în mod tradițional cu curcan de Ziua Recunoștinței în SUA și de Crăciun în Marea Britanie. Dar, în ciuda aromei sale dulci și acrișoare, se potrivește bine cu aproape orice tip de carne sau carne de pasăre, adăugând o notă mai festivă și o aromă unică și vibrantă. Sosul de merișoare este, de asemenea, un adaos excelent la un platou de brânzeturi, deoarece se potrivește armonios cu toate tipurile de brânză.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g merișoare
- 200 g de zahăr
- 3 linguri de lichior de cireșe
- 120 ml de apă
- Suc de lămâie, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: merișor, sos de merișoare, lichior de cireșe, suc de lămâie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți toate ingredientele într-o cratiță și fierbeți la foc mic până când lichidul scade și sosul se îngroașă.
- Deoarece fructele bogate în pectină se solidifică imediat ce se răcesc, cel mai bine este să luați cratița de pe foc cât timp mai este suficient lichid în sos. Boabele vor exploda de obicei după 10 minute de gătire, iar sosul este gata. Gustați pentru a vedea dacă mai este zahăr și adăugați mai mult dacă este nevoie (dacă sosul este prea dulce, adăugați suc de lămâie).
Categorii:
reţetă / Mâncăruri festive / Anul Nou / Crăciun / Sosuri / Sosuri / Nigella Lawson
Rețete similare
