Îți place brânza?
L-au întrebat pe eroul celebrei epigrame, Kozma Prutkov, și au primit un răspuns laconic, dar exhaustiv: „Îmi place”, a răspuns el, „Îi găsesc savoare”. În primul rând, savoarea este cea care face ca brânza să fie atât de populară. De obicei, nu există nicio ceartă despre gust. Și când vine vorba de brânză, nu este nevoie să te cerți.
Există aproximativ 700 de tipuri cunoscute de brânză: tare, moale, fermentate și procesate. Fabricate din lapte de vacă, oaie și, mai rar, de capră, brânzeturile conțin nutrienți care sunt absorbiți în proporție de 99% de organism. Brânzeturile conțin, de asemenea, vitamine, calciu și fosfor.
E greu să-ți imaginezi un mic dejun fără brânză; se folosește în supe, salate, preparate din carne, preparate din legume și multe alte feluri de mâncare. Tot ce trebuie să faci este să alegi; astăzi este disponibilă o varietate atât de mare de brânzeturi, atât autohtone, cât și importate.
Știri conexe
