Cidru fierbinte
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Acest cidru aromat și condimentat este o băutură minunată, care te încălzește într-o zi rece și te îmbunătățește starea de spirit. Este o versiune mai ușoară a vinului fiert, folosind cidru american fără alcool - suc natural de mere, nefiltrat, fără zahăr adăugat - în loc de vin. Cidrul este fiert la foc mic cu zahăr brun, condimente și o portocală întreagă cu cuișoare. Se servește cald cu un băț de scorțișoară. Pentru cănile potrivite pentru adulți, se adaugă un strop de bourbon aromat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 16 linguri (4 l) cidru de mere (suc de mere nefiltrat, fără zahăr)
- 1/4 cană zahăr brun deschis
- 1 linguriță de ienibahar
- Un vârf de cuțit de nucșoară
- 2 lingurițe de cuișoare întregi
- 1 portocală
- Bețișoare de scorțișoară, pentru servire
- 2 căni de bourbon, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cidru de mere, zahăr brun, ienibahar, nucşoară, garoafă, scorţişoară, bourbon, Portocale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, încălziți cidrul de mere la foc mediu. Adăugați zahărul brun, ienibaharul și nucșoara, încălziți până când zahărul se dizolvă și aduceți la fierbere ușoară.
- Introduceți capetele ascuțite ale cuișoarelor în portocală, lăsând vizibile doar mugurii. Întreaga portocală ar trebui să fie acoperită de cuișoare.
- Puneți portocala în cidru și reduceți focul. Acoperiți și continuați să fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
- Turnați cidrul condimentat în căni calde, garnisind cu bețișoare de scorțișoară. Pentru adulți, adăugați bourbon. Serviți cu plăcintă cu dovleac.
Autorul rețetei - Nancy Fuller este o bucătăreasă, femeie de afaceri și gazdă americană din Claverack, New York.
Categorii:
Rețete similare
