Vossail este o băutură caldă englezească pe bază de cidru, servită în mod tradițional de Crăciun, înrădăcinată în ritualuri străvechi care asigurau o recoltă bună de mere în anul următor. Merele coapte întregi care plutesc la suprafață adaugă o aromă caldă... citeşte mai mult

Friptură de vită cu ceapă caramelizată dulce și picantă... Ce poate fi mai delicios? Ceapă caramelizată înăbușită în bere! Ce acompaniament perfect pentru această carne. Ceapa este înăbușită în bere cu bucățele de bacon și cimbru, rezultând un preparat cu adevărat aromat și delicios. citeşte mai mult

Pieptul de vită întreg este înăbușit într-un sos de bere brună cu morcovi, țelină și ierburi aromatice, inclusiv rozmarin proaspăt și cimbru, până devine fraged și suculent. Tăiați felii subțiri, perpendicular pe fibre, și serviți alături de carnea înăbușită... citeşte mai mult

• Sandwich
• Chili fără fasole

Acest sandviș consistent este umplut cu ingrediente complexe care se îmbină armonios atât în ​​ceea ce privește savoarea, cât și textura. Chili con carne, tamale umplute cu carne, brânză Manchego și chipsuri de porumb îl umplu de savoare. citeşte mai mult

„Am primit această rețetă de la bunicul meu, Pep. Când eram copil, mâncam carne de porc cu varză fiartă de Anul Nou, dar acum o fac tot timpul”, spune Michael Symon. Varza se fiartă într-un ceaun împreună cu ciolanul de porc, mușchiul de vită și... citeşte mai mult

Acest cocktail amplifică aroma bogată a berii chihlimbar cu un bourbon Angostura bun și vechi, Old Fashioned. Această rețetă este pentru patru persoane. Amestecați baza Old Fashioned într-un ulcior, turnați în pahare și completați cu bere. Băutura este citeşte mai mult

• Prăjituri
• Glazură și fructe

Ușoara amăreală a berii roșii contrastează plăcut cu dulceața căpșunilor în această variantă rafinată a clasicului tort american cu căpșuni. Trei straturi rotunde de tort sunt acoperite cu glazură de unt și acoperite cu căpșuni proaspete. citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Sos tartar cu lămâie și tarhon

Jeff Mauro a creat un sos tartar special pentru acest sandviș cu pește prăjit, cu o aromă răcoritoare de lămâie și tarhon, care completează perfect fileul fraged de tilapia într-un aluat crocant de bere. Serviți peștele prăjit pe chifle de cartofi, generos... citeşte mai mult

• Cartofi pai
• Aluat

Peștele prăjit și cartofii prăjiți preparați conform acestei rețete ies la fel de delicioși și crocanți ca mâncarea de la restaurant. La prăjire, este important să mențineți o temperatură constantă a uleiului pentru a asigura o rumenire și o gătire uniformă a peștelui și cartofilor. citeşte mai mult

Covrigeii au fost întotdeauna o gustare grozavă cu un pahar de bere. Așadar, de ce să nu transformi această combinație într-o umplutură de bomboane? Covrigeii sunt făcuți din unt, zahăr brun închis, sirop de porumb ușor și smântână groasă, iar aroma este... citeşte mai mult

Orice iubitor de bere va aprecia acest aperitiv. Inelele crocante de ceapă nu numai că sunt o garnitură plăcută pentru o băutură rece și spumoasă, dar sunt ele însele pline de o aromă de malț, datorită aluatului pe bază de bere roșie. Pe lângă bere, conține și... citeşte mai mult

O bere rece va fi și mai răcoritoare dacă o adaugi deasupra unei linguri de sorbet de citrice. Aroma băuturii va fi departe de gustul spumos original, dar vei avea un cocktail fantastic pentru petreceri distractive. Pentru a prepara cocktailul: citeşte mai mult

• Brownie
• Glazură și topping

Berea brună, sau berea brună, este folosită pe tot parcursul procesului de creare a prăjiturii de ciocolată finale, uimitoare, îmbibându-l cu notele sale de malț și picante care accentuează frumos aroma bogată de ciocolată. Mai întâi, berea este ușor evaporată și... citeşte mai mult

Wassail este o băutură englezească străveche, preparată și consumată în mod tradițional de Crăciun. Prepară-ți propriul wassail și umple-ți casa cu aromele sale calde și picante. Folosește bere și o sticlă de Madeira ca bază. Amestecă băuturile spirtoase în - citeşte mai mult