Înghețată prăjită cu pane din cereale

Voturi: 3

Cum se prepară - Înghețată prăjită cu crustă de cereale

Timp: 4 ore.
Complexitate: medie
Porții: 6

Calde și crocante la exterior, reci și cremoase la interior - aceste bile de înghețată acoperite cu crustă de cereale sunt alegerea perfectă pentru cei pasionați de dulciuri. Alegeți una dintre combinațiile interesante de arome și începeți să gătiți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Cereale Rocky Road și scorțișoară

1000 ml înghețată de ciocolată Rocky Road
1 cană de făină
6 ouă mari
6 căni de cereale pentru micul dejun: cereale cu aromă de scorțișoară

Înghețată de vanilie și cereale cu fructe

1000 ml. înghețată de vanilie
1 cană de făină
6 ouă mari
6 căni de cereale pentru micul dejun: cereale cu aromă de fructe

Înghețată de căpșuni și cereale pufate

1000 ml. înghețată de căpșuni
1 cană de făină
6 căni de cereale pentru micul dejun: boabe de grâu expandate
6 ouă mari

Înghețată prăjită

Ulei vegetal pentru prăjit
Echipament special: termometru pentru grăsimi adânci

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: înghețată, înghețată de ciocolată, înghețată de vanilie, înghețată de căpșuni, făină, ouă, mic dejun uscat

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți tava de copt la congelator pentru cel puțin 1 oră.
Folosind o lingură de înghețată de 5 cm, măsurați 6 cupe de înghețată din combinația aleasă și așezați-le pe o tavă de copt rece. Congelați timp de aproximativ 1 oră, până când înghețata devine foarte fermă.

Între timp, pregătește trei boluri goale pentru pane. Toarnă făina în primul bol. Bate ouăle în al doilea. Toarnă cerealele cu combinația de arome aleasă în al treilea bol; folosește fundul unei căni de măsurat pentru a zdrobi cerealele în firimituri fine.
Scoateți o cupă de înghețată din congelator. Tăvăliți-o prin făină, folosind mâinile pentru a forma o bilă perfectă. Înmuiați bila în ou, lăsați excesul să se scurgă, apoi acoperiți-o pe toate părțile cu amestecul de făină. Repetați procesul de panere de încă 3 ori și puneți cupa de înghețată înapoi în tava de congelator. Panați cupele de înghețată rămase. Congelați timp de 2 ore sau peste noapte, până se întăresc.
Pentru prăjirea înghețatei: Turnați aproximativ 7,5 cm de ulei într-o cratiță mare cu fund gros și atașați un termometru pentru prăjit în ulei încins. Încălziți uleiul la foc mediu-mare până la 190°C. Acoperiți o farfurie cu prosoape de hârtie. Scoateți bilele de înghețată și așezați-le cu grijă în cratiță cu o lingură cu fantă, având grijă să nu vă ardeți cu uleiul. Prăjiți până când crusta de pesmet devine aurie și crocantă, aproximativ 30 de secunde. Înghețata va rămâne rece și fermă, fiind ușor de tăiat. Folosind o lingură cu fantă, scoateți bilele pe farfuria pregătită și lăsați uleiul să se scurgă. Transferați pe un platou de servire și serviți imediat.

Categorii:

reţetă / Prăjire în ulei / Fast food / Deserturi / Înghețată, sorbeturi / Food Network - rețete

Rețete similare