Ina Garten își completează bruscheta cu brânză de capră și dulceață de smochine de casă, preparată rapid din smochine proaspete de sezon și suc de portocale. Pregătiți dulceața din timp, ca să o aveți la îndemână pentru o gustare rapidă. citeşte mai mult

Dacă vă place Moscow Mule, trebuie neapărat să încercați această variantă festivă. Smochinele dulci și rozmarinul proaspăt cu aromă de pin adaugă o aromă autumnală minunată cocktailului clasic. Dacă preferați o variantă mai pronunțată... citeşte mai mult

Sandvișul fierbinte al bucătarului de fier Geoffrey Zakarian este o combinație luxoasă de dulceață de smochine și bacon prăjit sărat, migdale crocante și brânză topită catifelată. Sandvișul este făcut cu două tipuri de brânză - Gruyere și Monterey Jack - și... citeşte mai mult

O șuncă mică dezosată este piesa centrală a acestei cine delicioase pentru patru persoane. Șunca este coaptă într-o glazură lucioasă de smochine, iar pe tava de copt este însoțită de cartofi Hasselback uimitori cu unt cu usturoi și o crustă de brânză. citeşte mai mult

• Tort
• Cheesecake cu cheddar și pimento
• Cheesecake cu brânză albastră
• Cheesecake cu mozzarella și busuioc

Aceste prăjituri cu brânză în miniatură sunt de fapt un aperitiv cu brânză, cu patru varietăți populare: cheddar cu ardei pimento, brânză albastră cu nuci, mozzarella cu busuioc și balsamic și brânză de capră cu ierburi și gem. Servește-le în loc de - citeşte mai mult

Cârnații italieni maturați adaugă o aromă bogată, de carne și o notă sărată plăcută sandvișurilor calde. Prin felierea fină a soppressatei și amestecarea ei cu felii de brânză, obțineți o combinație echilibrată a ambelor la fiecare îmbucătură. citeşte mai mult

• Plăcintă cu smochine
• Streusel
• Glazură

Aroma explozivă de smochine completează perfect această plăcintă cu smântână, glazurată cu streusel și bourbon, cu scorțișoară. În ciuda numelui, această plăcintă nu conține cafea, dar este perfectă cu o ceașcă de cafea sau ceai fierbinte. citeşte mai mult

• Bruschetta
• Sirop simplu de zahăr

Un aperitiv rafinat din nordul Italiei, care se potrivește perfect cu vinul. Feliile de baghetă prăjite sunt întinse cu un strat gros de dulceață de casă făcută din smochine uscate, brandy și alune. Deasupra se adaugă o felie de măr Granny Smith și așchii de brânză. citeşte mai mult

Pentru a face un sandwich panini italian cald, nu aveți nevoie de un aparat special de sandwich-uri. Îl puteți prăji într-o tigaie obișnuită și puteți folosi orice tigaie grea, cu diametru mic, pe post de presă. Acest panini... citeşte mai mult

Puiul Cordon Bleu, preparat în ordine inversă, este la fel de gustos ca faimosul șnițel elvețian umplut cu brânză și șuncă, dar arată mai impresionant și este potrivit pentru cei care vor să se îndepărteze de prezentarea tradițională a preparatului, nu - citeşte mai mult

O versiune miniaturală a unei galette franțuzești care durează doar 15 minute pentru a fi preparată. Aluatul de plăcintă cumpărat din magazin este tăiat în cercuri, umplut cu gem în centru, presărat cu migdale fulgi, iar marginile sunt ușor ondulate pentru a sigila umplutura. citeşte mai mult

Un platou de brânzeturi frumos prezentat este unul dintre cele mai populare aperitive de pe orice masă de sărbătoare. Chiar dacă aveți doar brânză de capră pe platou, aceasta poate fi prezentată rapid și frumos și servită impresionant. Adăugați sos de smochine pe un întreg brânzet. citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o jumătate de pulpă de șuncă, care va deveni piesa centrală a mesei după coacere. Și o glazură lipicioasă și delicioasă de dulceață de smochine, suc de portocale și... citeşte mai mult

• Tartelete
• Topping

Untul rumenit sau prăjit este utilizat pe scară largă în bucătăria franceză pentru a intensifica aroma unui fel de mâncare sau a unui desert. Preparați aluatul pentru aceste tarte cu unt brun în loc de unt obișnuit. Acest lucru va adăuga o aromă mai complexă și... citeşte mai mult

Bruscheta este un aperitiv făcut dintr-o felie de pâine prăjită, acoperită cu o umplutură din două sau trei ingrediente care se potrivesc perfect. Cum ar fi această bruschetă cu dulceață de smochine, o felie de brânză albastră și o frunză de busuioc proaspăt. Poate... citeşte mai mult

O tartă este o plăcintă franceză tipică, cu fața deschisă, făcută din aluat fraged. În funcție de umplutură, poate fi un desert sau un fel principal. Poate fi coaptă într-un strat, ca o pizza, sau în forme speciale. Această rețetă folosește următoarele ingrediente pentru umplutura de tartă: citeşte mai mult