Sandvișuri Patti-melt
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 sandvișuri
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 sandvișuri
Un sandviș patty melt este format din două felii de pâine de secară așezate între o chiftea groasă de vită, acoperite cu ceapă caramelizată dulce-picantă și brânză elvețiană topită. Este incredibil de suculent, chiar dacă nu se folosește sos în timpul asamblării. Pentru a intensifica aroma bogată și picantă a cărnii de vită, se adaugă câteva picături de sos Worcestershire și un strop de piper negru la carnea tocată. După asamblare, sandvișurile sunt gătite la grătar până când brânza se topește, apoi sunt consumate imediat. Este delicios și sățios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt
- 1 ceapă mare, tăiată în semiinele
- 0,7 kg carne tocată de vită
- 5 picături de sos Worcestershire
- 8 felii de pâine de secară
- 8 felii de brânză elvețiană
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, pâine de secară, brânză elvețiană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie medie, topiți 2 linguri de unt la foc mediu-mic. Adăugați ceapa tocată și sotați-o, amestecând ocazional, până se rumenește și se înmoaie, 20-25 de minute.
- Într-un bol mediu, combinați carnea tocată de vită, sosul Worcestershire, sare și piper negru. Formați 4 chiftele.
- Într-o tigaie separată, topiți 2 linguri de unt la foc mediu. Prăjiți chiftelele pe ambele părți până sunt gătite complet.
- Asamblați chifteaua topită în următoarea ordine: o felie de pâine, o felie de brânză, chiftea, un sfert de ceapă prăjită, o altă felie de brânză și o altă felie de pâine.
- Într-o tigaie curată și mare, topiți 2 linguri de unt la foc mediu și prăjiți sandvișurile până se rumenesc. Scoateți-le și adăugați cele 2 linguri de unt rămase în tigaie.
- Puneți sandvișurile înapoi în tigaie, întorcându-le. Gătiți-le până devin aurii și crocante, iar brânza este topită. Tăiați-le în jumătate și serviți imediat!
Categorii:
Rețete similare
