Lumpia este versiunea filipineză a rulourilor de primăvară chinezești. Principala diferență constă în aluat. Aluatul Lumpia este ușor și sfărâmicios după prăjire. Sunt similare cu rulourile de primăvară vietnameze, dar conțin mai multă carne și sunt foarte subțiri. Lumpia este foarte gustoasă și - citeşte mai mult

Aceste wrap-uri suculente sunt un exemplu excelent despre cum să te bucuri de un sandviș fără calorii suplimentare. Folosește frunze de salată în loc de pâine pita sau chiflă! Prepară chiftele de somon chum cu sos teriyaki și servește-le pe frunze de salată cu roșii. Suculente și - citeşte mai mult

Curcanul, cu aroma sa neutră, este alegerea perfectă dacă vrei să-ți infuzezi burgerul cu arome asiatice, așa cum face Anne Burrell. Adaugă usturoi, ghimbir, castane de apă, coriandru, sos de soia și sambal oelek la carnea tocată de curcan și— citeşte mai mult

• Umplutură de porc și creveți
• Asamblare
• Sos de înmuiat cu susan și soia

Această rețetă oferă două opțiuni pentru asamblarea și gătirea găluștelor chinezești. Prima opțiune sunt găluștele deschise, gătite la abur (shumai). A doua opțiune sunt gyoza închise, gătite într-o tigaie. În ambele cazuri, veți avea nevoie de aceleași ingrediente: citeşte mai mult

Chiftelele asiatice sunt făcute cu carne de porc tocată și asezonate cu usturoi, ghimbir, castane de apă, coriandru și ulei de susan închis la culoare. Toate aceste condimente le conferă un buchet întreg de arome unice, caracteristice bucătăriei asiatice. Chiftelele sunt prăjite - citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții cu un aperitiv chinezesc popular de tip dim sum: pâine prăjită crocantă cu creveți și pastă de susan. Pasta se amestecă ușor, se întinde pe felii de pâine albă, iar pâinea prăjită se prăjește rapid în mult ulei. Felii - citeşte mai mult

• Marinadă și sos
• Shish kebab-uri
• Ceai cu gheață

Kebaburile chinezești pe frigărui de lemn sunt unele dintre cele mai populare preparate asiatice la pachet. Urmați această rețetă simplă pas cu pas pentru a recrea aceste kebaburi acasă. Se prepară folosind mușchiuleț fraged de porc, care... citeşte mai mult

Vedeta acestei salate chinezești este pieptul de pui copt, uns cu sos de soia și ulei de susan închis la culoare. Este feliat și amestecat cu restul ingredientelor salatei: varză tocată subțire, morcovi, ceapă verde, năsturel, citeşte mai mult

• Chiftele
• Pentru servire (opțional)

Acești burgeri de curcan cu inspirație asiatică vor captiva pe toată lumea cu aroma lor savuroasă și suculența neobișnuită pentru curcan. Carnea tocată este aromatizată cu condimente precum usturoi, sos de soia, ghimbir, sos sambal oelek și coriandru proaspăt parfumat. citeşte mai mult

• Înfășurări
• Sos

Aceste lipii suculente, inspirate din bucătăria asiatică, sunt umplute cu curcan, fierte la foc mic cu ciuperci și castane de apă. În loc de o lipie tradițională, însă, umplutura este învelită în frunze mari de salată iceberg - perfecte pentru cei care își respectă dieta. citeşte mai mult

• Gustare
• Dulceață simplă de ardei iute

Pregătește această aperitivă cu carne de curcan cu o notă asiatică, infuzată cu ulei de susan închis la culoare, ghimbir proaspăt, sos de soia și castane de apă chinezești. Toate ingredientele sunt prăjite în tigaie cu carne de curcan tocată, panglici subțiri de morcovi și... citeşte mai mult