Milkshake-uri cu sirop și sifon „Cremă de ouă”
Voturi: 3
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1
Complexitate: uşor
Porții: 1
Sucul tradițional primește o nouă întorsătură cu siropuri simple de casă și apă minerală carbogazoasă în arome interesante. Siropul este mai mult decât suficient pentru o singură băutură, așa că îl poți păstra la frigider și te poți răsfăța cu un cocktail oricând dorești.
Un milkshake american cu sifon inventat în New York City. Crema de ouă este o băutură preparată din lapte, apă carbogazoasă și sirop (de obicei ciocolată sau vanilie). În ciuda numelui său, nu conține ouă sau smântână.
Milkshake-urile cu sifon se vând aproape exclusiv prin automate. Deși au existat încercări de a le vinde la sticlă, acestea nu au avut succes, deoarece gustul proaspăt și consistența caracteristică necesită amestecarea ingredientelor înainte de băutură.
Vă recomandăm
Reţetă:
Ingrediente:
Urzeală
- 1/2 cană de lapte rece
Cocktail de ciocolată
- 3/4 cană de zahăr
- 1/2 cană pudră de cacao
- Apă minerală carbogazoasă cu aromă de mandarină
Cocktail roz
- 3/4 cană de zahăr
- 1/2 cană de zmeură
- Apă minerală carbogazoasă cu aromă de lămâie
Smoothie cu afine
- 3/4 cană de zahăr
- 1/2 cană de afine
- Apă minerală carbogazoasă cu aromă de fructe de pădure
Pina Colada
- 3/4 cană de zahăr
- 1/2 cană de ananas zdrobit din conservă
- Apă minerală carbogazoasă cu aromă de cocos
Cu ceai japonez matcha
- 3/4 cană de zahăr
- 1/4 cană de pudră de matcha
- Apă minerală carbogazoasă cu aromă de lime
Echipament special: lingură cu mâner lung
Preparare:
Cocktail cu cremă de ouă
Puneți un pahar înalt și highball în congelator timp de 10 minute. Turnați laptele în paharul răcit. Folosind o lingură lungă, adăugați 1/4 cană de sirop, la alegere (vezi mai jos). Turnați încet apa minerală; amestecați ușor, combinând ingredientele până se formează spumă deasupra. Serviți imediat.
Siropuri pentru milkshake-uri
Sirop de ciocolată. Într-o cratiță mică, combinați zahărul, pudra de cacao și 1/2 cană de apă. Puneți la foc mediu și amestecați cu un tel. Continuați să fierbeți la foc mic până când zahărul se dizolvă și se formează siropul. Lăsați să se răcească la temperatura camerei; păstrați siropul de ciocolată la frigider timp de până la 2 săptămâni. Rezultă aproximativ 3/4 cană.
Sirop de zmeură. Într-o cratiță mică, combinați zahărul, zmeura și 1/2 cană de apă. Puneți la foc mediu și zdrobiți zmeura cu o lingură de lemn sau cu un zdrobitor de cartofi. Continuați să fierbeți la foc mic până când zahărul se dizolvă și amestecul devine siropos. Lăsați să se răcească la temperatura camerei; refrigerați până la 2 săptămâni.
Sirop de afine. Într-o cratiță mică, combinați zahărul, afinele și 1/2 cană de apă. Puneți la foc mediu și zdrobiți afinele cu o lingură de lemn sau cu un zdrobitor de cartofi. Continuați să fierbeți la foc mic până când zahărul se dizolvă și amestecul devine siropos. Lăsați să se răcească la temperatura camerei; refrigerați până la 2 săptămâni.
Sirop de Pina Colada. Într-o cratiță mică, combinați zahărul, ananasul și 1/2 cană de apă. Puneți la foc mediu și zdrobiți ananasul cu o lingură de lemn sau cu un zdrobitor de cartofi. Continuați să fierbeți la foc mic până când zahărul se dizolvă și amestecul devine siropos. Lăsați să se răcească la temperatura camerei; refrigerați până la 2 săptămâni.
Sirop de ceai Matcha. Într-o cratiță mică, combinați zahărul, pudra de matcha și 1/2 cană de apă. Puneți la foc mediu și amestecați până când zahărul și pudra de matcha se dizolvă. Lăsați să se răcească la temperatura camerei; refrigerați până la 2 săptămâni.
Categorii:
Rețete similare
