Grissini
Voturi: 1
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 36
Complexitate: uşor
Porții: 36
Grissinii italieni sunt un aperitiv excelent pentru orice ocazie. Pot fi coapte pentru ca oaspeții să le guste în timp ce așteaptă cina festivă sau servite cu sosuri la o petrecere acasă. O mașină de paste cu setare fettuccine și aluat de pizza cumpărat din magazin fac ca grissini să fie rapid și ușor de preparat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g aluat de pizza
- Sare de mare
- Echipament special: producător de paste
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, fulgi de sare de mare
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Presărați 220 g de aluat de pizza cu făină și aplatizați-l într-un dreptunghi. Întindeți-l printr-o rolă de patiserie la cea mai lată setare pentru a forma o foaie de aluat de 12x45 cm (4,7x18,5 in) cu o grosime de 0,3 cm. Tăiați aluatul în jumătate pe lățime, presărați-l cu făină și folosiți o mașină de paste pentru a tăia fiecare jumătate în fâșii de mărimea unor fettuccine.
- Așezați fâșiile pe două tăvi de copt tapetate cu hârtie de copt, la o distanță de 1 cm una de cealaltă. Acoperiți cu un prosop de hârtie umed și folie alimentară și lăsați la dospit într-un loc cald timp de 1 până la 1,5 ore.
- Presărați aluatul cu sare de mare și piper negru. Coaceți la 175°C (350°F), rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până se rumenesc, aproximativ 20 de minute.
Categorii:
Rețete similare
