Wrap cu sandvișuri Toamna Rapsodie
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 role
Complexitate: uşor
Cantitate: 4 role
Acest sandviș colorat, învelit în wrap, umplut cu abundență de toamnă, amintește de o abundență a abundenței. Mâncarea arată uimitor în farfurie, iar aroma sa justifică numeroșii pași necesari pentru a fi preparată. Chiflele asemănătoare wrap-urilor, cunoscute și sub denumirea de sandvișuri învelite, sunt mult timp populare în diverse culturi (armeni, greci, Orientul Mijlociu și altele). Mâncarea are multe asemănări cu burrito-ul mexican. De asemenea, este considerat un tip de sandviș în care pâinea este înfășurată în jurul umpluturii, mai degrabă decât deasupra și dedesubtul acesteia.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac mediu, de tip ghindă sau delicată, necurățat și tăiat cubulețe
- 170 g de slănină afumată cu lemn de măr (o bucată), tăiată cubulețe
- 6 frunze de salvie, tocate
- 4 arpagic întreg, plus 2 linguri de arpagic tocat
- 2 linguri de oțet de mere
- 2 linguri de ulei de măsline
- 350 de grame. piept de curcan la cuptor, tăiați în felii de 1 cm grosime și apoi în cuburi
- 1 pară Bere Bosc, tăiată cubulețe
- 2 căni de salată de kale sau frunze de kale rupte
- 4 tortilla din cereale integrale, cu diametrul de 25 cm.
- 150 g Gorgonzola sau altă brânză albastră, tăiată în bucăți mici
- 1/4 cană nuci sau alune tocate (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac de ghindă, curcan, slănină, varză kale, pere, tortilla, Brânză Gorgonzola, nuci, alune de pădure, salvie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Combinați dovleacul, baconul, salvia și câte 1/4 linguriță de sare și piper pe o tavă de copt cu margini. Coaceți, amestecând o dată, până când dovleacul este fraged și baconul este crocant, 20 de minute. - Între timp, umpleți un castron mic cu apă cu gheață. Aduceți o cratiță mică separată la fierbere. Ținând arpagicele întregi cu un clește, introduceți-le în apa clocotită timp de 30 de secunde. Scoateți-le și introduceți-le în apă cu gheață pentru a se răci, apoi scoateți-le și uscați-le pe prosoape de hârtie.
- Într-un bol mare, amestecați chives tocate, oțet, ulei de măsline, sare și piper după gust. Adăugați amestecul de dovleac și bacon, curcan, para și varza kale și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper.
- Încălziți tortilla într-o tigaie uscată la foc mediu timp de 30 de secunde pe fiecare parte. Puneți un sfert din amestecul de curcan și dovleac în centrul fiecărei lipii. Presărați uniform cu gorgonzola și nuci. Rulați fiecare lipie înfășurată într-un con și legați-o cu o chives întreagă.
Reţetă Sandviș cu tortilla în thailandeză.
Categorii:
Rețete similare
