Cocktail Mimosa cu înghețată de portocale
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 10 minute (inclusiv timpul de congelare)
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Tyler Florence duce cocktailul clasic de mimosa la un alt nivel, înlocuind sucul de portocale obișnuit cu înghețată de portocale rapidă, preparată în casă. El amestecă sucul cu frișcă și zahăr și îl congelează. Pune înghețata în pahare cu o lingură și le decorează cu șampanie. Șampania poate fi înlocuită cu vin spumant fără alcool, cidru spumant sau ginger ale. Când umpleți paharul, lăsați suficient spațiu - înghețata va face spumă, dând cocktailului culoarea distinctivă. Acest cocktail este perfect pentru orice ocazie specială.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 căni de suc de portocale proaspăt stors (5-6 portocale)
- Coaja de la 1 portocală
- 1 cană de smântână 10%
- 1 cană de zahăr ultrafin
- 1 sticlă de vin spumant sau șampanie
- Căpșuni pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Suc de portocale, cremă, Șampanie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați sucul de portocală, coaja de portocală, smântâna și zahărul într-un blender și mixați până când zahărul se dizolvă, aproximativ 30 de secunde. Turnați amestecul într-o cratiță puțin adâncă și congelați până când compoziția se întărește, cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Scoateți amestecul de portocale congelat din congelator și lăsați-l să se înmoaie puțin, aproximativ 10 minute. Formați o bilă mică într-o cupă de șampanie. Umpleți încet paharul cu șampanie și serviți, ornat cu căpșuni.
Reţetă Portocală spumoasă.
Categorii:
Rețete similare
