Șuncă

Ardeii shishito sunt un aperitiv excelent pentru o petrecere acasă. Au dimensiunea perfectă și sunt ușor de mâncat fără tacâmuri. Umpleți fiecare ardei cu brânză Manchego sărată și cu gust de nucă, înfășurați fiecare cu o felie subțire de șuncă și coaceți până devin crocanți. citeşte mai mult

Acest aperitiv de vară este o variantă spaniolă a clasicului pepene italian cu șuncă. Roșiile coapte, suculente și dulci-acrișoare sunt completate de o notă de oțet de vin roșu, care infuzează și felii sărate de șuncă Serrano și brânză Manchego. citeşte mai mult

Pentru a servi salata de paste ca aperitiv unic pentru câteva îmbucături, umpleți-o cu ardei peppadew marinați mici. Pentru a prepara salata, veți avea nevoie de paste mici, cum ar fi anelletti (inele mici) sau orzo (paste în - citeşte mai mult

Nu sunt necesare abilități culinare speciale pentru a prepara acest fel de mâncare de vară în stil spaniol. Pur și simplu amestecați legume crude (roșii, castraveți și ardei gras) cu ulei de măsline, oțet de sherry și condimente, iar un gazpacho aromat și răcoritor este gata. A - citeşte mai mult

• Sos Romesco
• Omletă

O omletă delicioasă, sățioasă și plină de savoare în stil spaniol se prepară sub formă de sandviș, cu ingrediente tradiționale spaniole precum șuncă, brânză Manchego și sos romesco catalan, învelite într-o omletă mare și subțire. Ingredientele principale sunt: citeşte mai mult

Cartofii umpluți cu ardei copți, roșii și pesmet crocant pot fi savurați ca aperitiv sau ca garnitură la un fel principal. Un ingredient aparent plictisitor precum cartofii reprezintă o bază minunată pentru o masă vibrantă... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă de ouă umplute cu șuncă marinată și ardei piquillo. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cuvântul „primavera” nu înseamnă doar „primăvară” în italiană, ci este și numele salatei lui Ted Allen. În 35 de minute, el combină sparanghel, morcovi și mazăre verde, adaugă paste penne și le pune deasupra cu un sos cremos de usturoi și cartofi prăjiți crocanți... citeşte mai mult