Tartă cu merișoare

Voturi: 1

Fotografia preparatului: Cu Pulos

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

Tartă cu merișoare - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

350 g merișoare, decongelate dacă sunt congelate
2 runde gata făcute crustă de plăcintă fragedă (total 400 g)
2 linguri de făină de grâu, plus încă ceva pentru rulare
3 ouă mari
1 cană de zahăr
1/2 linguriță coajă rasă fin de lămâie
2/3 cană de smântână groasă
Zahăr pudră, pentru pudrat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: aluat fraged, ouă, cremă, coajă de lămâie, zahăr pudră, merișor

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați o foaie de aluat fraged pe o suprafață ușor înfăinată. Bateți ușor un ou și ungeți aluatul cu o cantitate mică de aluat, apoi așezați a doua foaie de aluat direct deasupra.

Întindeți aluatul într-un strat dublu, formând un cerc cu diametrul de 30 cm. Așezați-l într-o tavă rotundă cu diametrul de 23 cm. Îndoiți aluatul care atârnă sub el însuși și creați o margine ondulată cu degetele sau o furculiță. Ungeți marginea din abundență cu ou bătut. Lăsați baza la rece până se întărește, aproximativ 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți aluatul cu folie de aluminiu, apoi umpleți-l cu greutăți pentru plăcintă sau fasole uscată.

Coaceți până când marginile devin ușor aurii, aproximativ 15 minute. Îndepărtați folia și greutățile și continuați coacerea până când baza crustei este uscată, încă aproximativ 5 minute. Așezați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească complet.

Între timp, pregătiți umplutura.Într-un bol mare, tocați merișoarele grosier și combinați-le cu 3/4 cană de zahăr tos și coaja de lămâie. Turnați în crusta răcită cu o lingură. Într-un bol, bateți împreună cele 2 ouă rămase, smântâna groasă, făina și 1/4 cană de zahăr tos rămasă; turnați peste merișoare.
Coaceți plăcinta până când umplutura se întărește și se umflă ușor, 50 de minute până la 1 oră. Așezați-o pe un grătar de sârmă și lăsați-o să se răcească complet. Presărați tarta cu merișoare cu zahăr pudră.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Food Network - rețete

Rețete similare