ceremoniile ceaiului
Există numeroase ceremonii ale ceaiului în întreaga lume, de la cele ușoare și scurte, la cele lungi și meditative. În acest articol, veți afla despre cele mai faimoase.
Dacă intenționezi să participi la o ceremonie a ceaiului, citește regulile de etichetă în prealabil. Acest lucru te va scuti de stres inutil și de jena ulterioară.
Există numeroase ceremonii ale ceaiului în întreaga lume, de la cele ușoare și scurte, la cele lungi și meditative. În acest articol, veți afla despre cele mai faimoase.
Dacă intenționezi să participi la o ceremonie a ceaiului, citește regulile de etichetă în prealabil. Acest lucru te va scuti de stres inutil și de jena ulterioară.
1. Ceremonia japoneză a ceaiului
Cea mai faimoasă ceremonie a ceaiului este cea japoneză. De fapt, atunci când se folosește expresia „ceremonia ceaiului”, exact asta se înțelege. Se numește chanoyu (în japoneză, „chanoyu”), care se traduce prin „apă de ceai” sau sado, care înseamnă „calea ceaiului”. În Japonia feudală antică, doar samurailor și membrilor familiei regale li se permitea să participe la ceremonie, dar astăzi este practicată în multe gospodării bogate. Este un ritual cu adevărat sacru, care implică mișcări stilizate specifice, un protocol foarte strict, un bol mare de ceai verde matcha și mici dulciuri japoneze numite wagashi.
În Japonia, când se prepară ceai, se folosesc ustensile speciale. Ustensilele, decorul camerei și selecția de dulciuri pentru ceai se schimbă odată cu anotimpurile. Acest lucru simbolizează natura trecătoare și efemeră a vieții. O trăsătură distinctivă a ceremoniei japoneze a ceaiului este nevoia de a fi foarte atent la ceea ce faci, fie că ești gazdă sau oaspete.
2. Gong Fu Cha
Gong fu cha este o formă de ceremonie chinezească a ceaiului. Cuvintele „gong fu” pot fi traduse ca „ceai cu îndemânare”. Scopul acestei proceduri este de a trezi senzualitate maximă în timpul consumului de ceai.
Ceremonia include următoarele articole: un ceainic mic fabricat în Yixing, estul Chinei, cești mici și o varietate de alte ustensile pentru ceai, aparent inutile, dar în mod tradițional necesare. Ceaiul Pu-erh sau oolong este cel mai adesea preparat în timpul ceremoniei gong fu cha, dar se pot folosi și ceaiuri alb, roșu, negru și verde.
3. Ceremonia de preparare a ceaiului de mentă marocan
În mod tradițional, la această ceremonie participau doar bărbații, dar astăzi pot participa și femeile. Se infuzează frunze de mentă și ceai verde pudră, apoi se adaugă o cantitate generoasă de zahăr. Ceaiul se toarnă în pahare mici, cu ceainicul ținut sus deasupra paharelor. Ceaiul se consumă apoi imediat. Acest lucru este foarte dificil, deoarece ceaiul este foarte fierbinte și vă poate arde degetele. Dar nu vă grăbiți. Ceaiul se bea încet și încet, iar uneori se servește mâncare cu el.
4. Consumul de ceai în Germania
În estul Germaniei, există obiceiul de a bea ceai la sosirea unui oaspete. Aceasta implică prepararea ceaiului negru cu zahăr și smântână (nu lapte!).
5. Ceremonia de preparare a mate-ului
În unele regiuni din America de Sud, există tradiția de a bea ceai de mate. Mate nu este de fapt un ceai, ci doar o plantă. În timpul acestui ritual, gauchos, sau cowboy-ii locali, stau în jurul unei dovlecei scobite în interior, umplute cu mate, și beau ceaiul prin paie metalice cu filtre. Astăzi, în această regiune, mate se bea din dovlecei, atât acasă, cât și în aer liber.
Desigur, acestea sunt departe de a fi toate ceremoniile ceaiului bine-cunoscute. Dacă vă place să beți ceai și să vă bucurați de diverse metode de preparare, mai devreme sau mai târziu vă veți familiariza cu multe alte ceremonii și ritualuri.
Dacă intenționezi să participi la o ceremonie a ceaiului, citește regulile de etichetă în prealabil. Acest lucru te va scuti de stres inutil și de jena ulterioară.
1. Ceremonia japoneză a ceaiului
Cea mai faimoasă ceremonie a ceaiului este cea japoneză. De fapt, atunci când se folosește expresia „ceremonia ceaiului”, exact asta se înțelege. Se numește chanoyu (în japoneză, „chanoyu”), care se traduce prin „apă de ceai” sau sado, care înseamnă „calea ceaiului”. În Japonia feudală antică, doar samurailor și membrilor familiei regale li se permitea să participe la ceremonie, dar astăzi este practicată în multe gospodării bogate. Este un ritual cu adevărat sacru, care implică mișcări stilizate specifice, un protocol foarte strict, un bol mare de ceai verde matcha și mici dulciuri japoneze numite wagashi.
În Japonia, când se prepară ceai, se folosesc ustensile speciale. Ustensilele, decorul camerei și selecția de dulciuri pentru ceai se schimbă odată cu anotimpurile. Acest lucru simbolizează natura trecătoare și efemeră a vieții. O trăsătură distinctivă a ceremoniei japoneze a ceaiului este nevoia de a fi foarte atent la ceea ce faci, fie că ești gazdă sau oaspete.
2. Gong Fu Cha
Gong fu cha este o formă de ceremonie chinezească a ceaiului. Cuvintele „gong fu” pot fi traduse ca „ceai cu îndemânare”. Scopul acestei proceduri este de a trezi senzualitate maximă în timpul consumului de ceai.
Ceremonia include următoarele articole: un ceainic mic fabricat în Yixing, estul Chinei, cești mici și o varietate de alte ustensile pentru ceai, aparent inutile, dar în mod tradițional necesare. Ceaiul Pu-erh sau oolong este cel mai adesea preparat în timpul ceremoniei gong fu cha, dar se pot folosi și ceaiuri alb, roșu, negru și verde.
3. Ceremonia de preparare a ceaiului de mentă marocan
În mod tradițional, la această ceremonie participau doar bărbații, dar astăzi pot participa și femeile. Se infuzează frunze de mentă și ceai verde pudră, apoi se adaugă o cantitate generoasă de zahăr. Ceaiul se toarnă în pahare mici, cu ceainicul ținut sus deasupra paharelor. Ceaiul se consumă apoi imediat. Acest lucru este foarte dificil, deoarece ceaiul este foarte fierbinte și vă poate arde degetele. Dar nu vă grăbiți. Ceaiul se bea încet și încet, iar uneori se servește mâncare cu el.
4. Consumul de ceai în Germania
În estul Germaniei, există obiceiul de a bea ceai la sosirea unui oaspete. Aceasta implică prepararea ceaiului negru cu zahăr și smântână (nu lapte!).
5. Ceremonia de preparare a mate-ului
În unele regiuni din America de Sud, există tradiția de a bea ceai de mate. Mate nu este de fapt un ceai, ci doar o plantă. În timpul acestui ritual, gauchos, sau cowboy-ii locali, stau în jurul unei dovlecei scobite în interior, umplute cu mate, și beau ceaiul prin paie metalice cu filtre. Astăzi, în această regiune, mate se bea din dovlecei, atât acasă, cât și în aer liber.
Desigur, acestea sunt departe de a fi toate ceremoniile ceaiului bine-cunoscute. Dacă vă place să beți ceai și să vă bucurați de diverse metode de preparare, mai devreme sau mai târziu vă veți familiariza cu multe alte ceremonii și ritualuri.
Voturi: 1
Categorii:
Articole similare
