Asafoetida
Colecție de rețete cu ingredientul - asafoetida.
Vizualizări: 1 221Acest orez vibrant este preparat cu turmeric, semințe de muștar, nuci și fasole, cu o notă finală de suc și coajă de lămâie. Orezul este pufos, aromat, ușor acrișor și crocant. Această rețetă este perfectă pentru momentele în care ai nevoie să-ți dai o notă picantă. citeşte mai mult
Vizualizări: 916Chana masala, sau curry de năut, cunoscut și sub numele de Amritsari chole, este originar din Punjab, dar este popular în toată India. Există multe variante ale acestui fel de mâncare, iar fiecare gospodină are propria rețetă cu propria sa întorsătură. Această versiune autentică este citeşte mai mult
Vizualizări: 807Pakora este o gustare vegetariană indiană făcută din legume pane și prăjite. Autoarea de rețete Nidhi Jalan numește aceste legume „tempura” bucătăriei indiene. Aluatul de făină de năut, infuzat cu condimente aromate, este prăjit până devine pufos și crocant. citeşte mai mult
Vizualizări: 4.380Aceasta este o rețetă sezonieră excelentă și puteți folosi varză verde, spanac sau kale, în funcție de ce aveți la îndemână. Adăugarea de chimen și ardei iute dă viață cu adevărat verdețurilor. citeşte mai mult
Vizualizări: 6.883
Vizualizări: 5.423Rețetă detaliată cu fotografii.
Vizualizări: 7.952Rețetă detaliată cu fotografii.
