Înghețată cremoasă de cireșe

Voturi: 3

Timp: 15 minute plus timpul de congelare
Complexitate: uşor
Porții: 12

Această rețetă de înghețată fără ouă ar putea deveni cu ușurință o salvare pentru orice bucătar amator: o listă scurtă de ingrediente, doar 15 minute de gătit activ și nu este nevoie de un aparat de înghețată! Adăugați la aceasta aspectul elegant și aroma proaspătă și fructată a cireșelor. Această rețetă produce aproximativ 12 porții de înghețată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

400 g de lapte condensat
2 lingurițe extract de vanilie sau pastă de vanilie
Un vârf de cuțit de sare fină
2 căni de smântână rece
450 g cireșe congelate, piure
Echipament specialTavă metalică dreptunghiulară pentru brioșe 23 * 13 * 7,5 cm, rece

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: înghețată de vanilie, lapte condensat, cremă, cireșe

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mare, amestecați laptele condensat, vanilia și sarea.
Folosind un mixer la viteză medie-mare, bateți frișca timp de aproximativ 2 minute, până se formează vârfuri medii. Adăugați jumătate din frișca bătută în laptele condensat și, folosind o spatulă de silicon, încorporați ușor. Apoi, încorporați bine restul de frișcă în amestecul rezultat.

Adăugați jumătate din cireșele zdrobite. Turnați compoziția într-o tavă metalică răcită pentru brioșe. Așezați deasupra restul de cireșe. Congelați, acoperit, timp de aproximativ 5 ore, până când compoziția devine fermă și ușor de scos.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Înghețată, sorbeturi / Ted Allen

Rețete similare