Chiftele de soia

Dacă ții o dietă fără gluten sau pur și simplu îți urmărești aportul caloric, această lasagna fără paste este pentru tine! Cu fâșii de dovlecei și vinete în loc de tăiței, este literalmente plină de legume, suculentă și aromată și, în același timp,... citeşte mai mult

Un simplu sos de grătar de casă transformă tempeh-ul într-o friptură vegană delicioasă pe care o poți prepara la grătar în curtea din spate. Tempeh-ul din soia este bogat în proteine ​​și excelent pentru grătar, dar pentru a te asigura că sosul se absoarbe bine, asigură-te că... citeşte mai mult

• Cartof
• Umplere

„Secretul acestei rețete este să prăjești înlocuitorul de carne pentru a-i da o aromă și o textură caramelizate. Apoi, totul este acoperit cu piure de cartofi!”, spune Damaris Phillips despre plăcinta ei vegetariană ciobănească, care este ușor de preparat - citeşte mai mult

Această salată de tempeh și legume cu dressing de arahide este o variantă a preparatului tradițional indonezian gado-gado. Aroma și gustul untului de arahide și al laptelui de cocos, combinate cu ghimbirul, conferă tempeh-ului o notă tropicală vibrantă. citeşte mai mult

• Taco
• Salată de varză cu jicama și coriandru

Cu această rețetă, poți transforma cu ușurință un înlocuitor de carne tocată într-o umplutură delicioasă pentru tacos, pe care chiar și cei care mănâncă carne o vor distinge cu greu de chorizo ​​mexican adevărat! O modalitate excelentă de a te relaxa și de a avea o zi fără carne fără a sacrifica... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.