Ardei Cascabel

Ne place aroma afumată care vine din combinarea ardeilor iute cascabel uscați și guajillo. Amestecarea acestor două soiuri creează un sos complex cu o profunzime surprinzătoare, așa că încercați să le găsiți pe amândouă. Un alt sfat: cumpărați... citeşte mai mult

Posole este un fel de mâncare tradițional mexican, moștenit de mexicanii moderni de la azteci. Se prepară din hominy, o tocană specială de porumb gătită cu condimente timp de câteva ore. Dar dacă... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Topping:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dressing cu chimen prăjit:

Acest fel de mâncare este asezonat cu ardei iuți. citeşte mai mult

• Pui într-o marinadă de lapte acru
• Glazură picantă de mango cu miere

O rețetă de pui marinat într-un amestec picant de condimente și lapte bătut și preparat la grătar. La sfârșitul gătirii, puiul este acoperit cu o glazură făcută din ceapă, usturoi și ardei iute, fiert la foc mic în vin alb și apoi frecat în... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.