Paste tagliatelle

Pastele tagliatelle cu cerneală de sepie, făcute în casă de bucătarul-șef Anne Burrell, sunt servite într-un sos ușor de roșii proaspete și vin alb, cu calamar, cimbru și parmezan. Un preparat mediteranean perfect pentru o ocazie specială! Perfect cu un pahar de vin sec. citeşte mai mult

Pastele italiene pot fi delicioase chiar și fără pui, pește sau alte proteine, atâta timp cât aveți un sos grozav. Rachel Ray sugerează să preparați un sos de roșii uimitor cu unt și busuioc, care va face chiar și cele mai simple paste... citeşte mai mult

Deși porumbul nu este un ingredient tradițional în pastele italiene, acesta adaugă o aromă și mai estivală preparatului, fără a-și pierde farmecul mediteranean. Tagliatelle, paste plate, se gătesc mai întâi până sunt semifierte într-o oală separată... citeşte mai mult

În serile din timpul săptămânii, timpul este adesea scurt, iar fiecare minut petrecut în bucătărie contează. Așadar, singura opțiune viabilă sunt mesele rapide. Aici intervine această rețetă. Rețeta de paste cu cârnați a Giadei De Laurentiis este gata. citeşte mai mult

Urmați exemplul lui Rachel Ray, care introduce căței de usturoi în carnea de vită înainte de a o găti într-un sos de rozmarin și vin. Servește friptura de vită cu legume fragede și tăiței cremoși din ou, ceea ce o face... citeşte mai mult