Legume și verdețuri – o enciclopedie culinară

Acestea sunt roșii uscate la soare, obținute din soiuri mici de roșii roșii sau galbene, cum ar fi roșiile cherry și prune.

Sunt ovale, alungite și de culoare roșie sau galbenă. Au o consistență densă, mai puțin suculente decât roșiile obișnuite și mai puține semințe.

Napii sunt o varietate de napi cu pulpă alb-cremoasă. Pielea lor, situată în partea de sus, poate fi violetă, roz sau

Dovlecii sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a rezista peste iarnă. Majoritatea oamenilor îi asociază cu Halloween, o sărbătoare celebrată în Statele Unite. Coajă de dovleac

Dovleacul este cunoscut de câteva milenii. Creștea în Europa și Asia și era folosit pentru fabricarea vaselor de vin și apă în China, Grecia și Roma Antică.

Acest articol discută despre cei mai comuni înlocuitori de păstârnac.

Aceasta este o plantă din familia cepei, care este un bulb care se transformă ușor într-o tulpină rotunjită de culoare albă cu pene verde închis.

Tarhonul este o plantă aromatică foarte populară, care combină aroma intensă de pelin, anason dulce și vanilie fină. Reprezintă