Arnold Palmer cu lămâi coapte
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Arnold Palmer, un mocktail numit după jucătorul de golf, este pe jumătate limonadă și pe jumătate ceai cu gheață. Această versiune sofisticată și nu prea dulce a favoritului verii folosește ceai, limonadă la grătar și un strop de bourbon.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 lămâi mari, tăiate în jumătate pe lățime
- 4 pliculețe de ceai negru
- 1,25 căni de miere
- 60 - 110 ml de bourbon
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ceai negru, suc de lămâie, bourbon, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți un grătar sau o tigaie mare la foc mare.
- Într-o cratiță mică, aduceți 1,5 căni de apă la fierbere, la foc mediu-mare. Opriți focul, adăugați pliculețele de ceai și lăsați la infuzat timp de 5 minute. Scoateți pliculețele, turnați ceaiul fierbinte într-o cană gradată și lăsați să se răcească la temperatura camerei timp de 10 minute, amestecând ocazional. Refrigerati ceaiul în timp ce pregătiți lămâile.
- Tăiați una dintre jumătățile de lămâie în 4 felii subțiri. Așezați jumătățile rămase, cu pulpa în jos, pe o tigaie grill și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când pulpa este rumenită, mutând lămâile după cum este necesar pentru o gătire uniformă. Așezați feliile subțiri pe grătar și gătiți până se înnegresc pe ambele părți, aproximativ 3 minute în total. Transferați jumătățile de lămâie pe o farfurie și lăsați-le să se răcească timp de cel puțin 10 minute. Păstrați feliile pentru ornat.
- Stoarceți jumătățile de lămâie răcite într-un bol mediu sau într-o cană gradată (veți obține aproximativ 1 cană de suc). Adăugați mierea și 1 cană de apă rece.
- Pentru servire, umpleți 4 pahare înalte cu gheață. Împărțiți limonada în mod egal între ele. Adăugați 15-30 ml de bourbon în fiecare pahar. Turnați încet 1/4 din ceaiul cu gheață - acesta ar trebui să rămână deasupra limonadei pentru a crea un cocktail dublu. Decorați fiecare pahar cu o felie de lămâie și serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
