Boabe de piper verde

În Canada, poutine (accent pe ultima silabă!) este o gustare de tip fast-food, constând din cartofi prăjiți îmbibați în sos gros și acoperiți cu brânză moale. Se crede că numele său curios este o denaturare a cuvântului francez „poutine” - citeşte mai mult

Înainte de a fi friptă, rața eviscerată este scufundată pentru scurt timp într-un amestec fierbinte de apă, sos de soia, miere și lichidul din boabele de piper verde murate. Acest lucru va infuza rața cu arome delicioase și va pregăti pielea pentru topirea grăsimii. Pentru a... citeşte mai mult

• Friptură
• Budincă Yorkshire

Pregătiți o friptură festivă în stil tradițional englezesc, completată cu budincă Yorkshire. Cea mai bună alegere pentru friptură este bucata groasă de vită de pe a șaptea coastă, cunoscută și sub numele de coastă de vită, care produce o carne foarte suculentă și fragedă. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.