Pâinea de porumb coaptă într-o tigaie din fontă iese deosebit de crocantă la exterior și moale și fragedă la interior. Pentru a obține crusta crocantă caracteristică, Damaris Phillips întinde aluatul într-o tigaie bine încălzită și unsă cu ulei. citeşte mai mult

Plăcinta cu nuci pecan este îndrăgită în primul rând pentru textura sa, contrastul uimitor dintre nucile crocante și umplutura moale de cremă de vanilie, asemănătoare caramelului. Adăugați o notă de bourbon umpluturii clasice, iar aroma capătă o cu totul altă dimensiune. Încă una... citeşte mai mult

Coaceți piersicile la cuptor, presărate cu un amestec de făină, scorțișoară și zahăr muscovado, până când formează un streusel crocant și fructele sunt fragede. Serviți cu frișcă sau înghețată de vanilie, stropite cu glazură de sorg. Excelent - citeşte mai mult

• Ciocolată
• Caramel de sorg

Cu această rețetă detaliată, oricine se poate simți ca un ciocolatier și poate crea o tabletă unică, pe care nu o poți cumpăra din niciun magazin. Bucățile de ciocolată neagră se topesc în cuptor, iar întregul amestec se toarnă pe o suprafață plană și se presără cu... citeşte mai mult