Acasă » Ingrediente » sos demi-glace
 


Colecție de rețete cu ingrediente - .




Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Chiftele de piept de vită fiarte în vin roșuVizualizări: 4 109

Această chiftea este făcută dintr-o bucată plată de piept de vită, care poate fi ușor tăiată în jumătate lateral și întinsă ca o carte sau un fluture. Pentru umplutură, tăiați păstârnacul și morcovii felii și rulați-le în carne, legând strâns chiftela. citeşte mai mult

Ceapă zdravănă, cimbru, frunză de dafin, boabe de ienupăr, carne de vită, morcovi, rădăcină de păstârnac, usturoi, șalote, pastă de tomate, făină premium, vin roșu, brandy, sos demi-glace, unt, pătrunjel...
Timp: 6 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 6-8

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor